- ρύζι - 1 τεμάχιο (ειδικό για σούσι)
- βόειο κρέας - 1 κομμάτι (καπνιστό, λεπτό σε φέτες)
- wasabi - 1 κομμάτι
- κονσέρβα μπαμπού - 1 τεμάχιο (προαιρετικό)
- αβοκάντο - 1 κομμάτι
- Tofu - 1 κομμάτι
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο
- αγγούρι - 1 τεμάχιο (φρέσκο)
Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ρύζι για σούσι. Θα χρειαστείτε ένα μπολ με κρύο νερό για να απολαύσετε τα χέρια και το μαχαίρι σας. Αποφύγετε έτσι να κολλήσετε. Στη συνέχεια κόψτε το μπαμπού, τη γλυκιά πιπεριά, το αγγούρι και το αβοκάντο με μικρά καλαμάκια. Διανέμουμε το ρύζι στο κρέας, μην ξεχνάτε να υγράνετε τα χέρια σας με κρύο νερό. Ειδικό ρύζι για σούσι διατηρεί καλύτερα το σχήμα του. Προσθέτουμε μπαμπού, αγγούρι, γλυκό πιπέρι, αβοκάντο. Ελαφρώς ανεφοδιάστε το τυρί wasabi και tofu. Πάραμε τα ρολά σούσι και τα κόβουμε σε ίσα κομμάτια με ένα μαχαίρι, αφού το ξεπλύνουμε με κρύο νερό.
Μερίδες: 2