Ιαπωνική κουζίνα
Γνωρίζετε ότι η Ιαπωνία είναι διάσημη για το υψηλότερο μέσο όρο προσδόκιμου ζωής (οι γυναίκες κατά μέσο όρο ζουν 85 χρόνια, οι άνδρες - 78); Και το γεγονός ότι 20 χιλιάδες εκπρόσωποι αυτής της χώρας γεννήθηκαν τον 19ο αιώνα και εξακολουθούν να είναι ζωντανοί και καλά. Οι Ιάπωνες τείνουν να διατηρούν τη φυσική τους μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα σε καλή κατάσταση. Τι, λοιπόν, κρύβει το μυστικό της εξαιρετικής υγείας και της μακροζωίας του πληθυσμού του Κυρίαρχου Κυρ; Και είναι όλα σχετικά με την παραδοσιακή αρχή της διατροφής!
Τα προϊόντα είναι υψηλής ποιότητας, φρέσκα και φυσικά.
Τρόφιμα - που έχει περάσει όσο λιγότερο θερμική επεξεργασία, ακόμα καλύτερα ωμό, διατηρώντας την παρθένα γεύση και εμφάνιση. Ο μάγειρας όχι μόνο δεν μπορεί, αλλά δεν πρόκειται να διαφωνήσει με τον σπρίτ.
Το γεύμα αποτελείται από μια τεράστια ποικιλία πιάτων που έχουν πολύ διαφορετικές γεύσεις. Αυτές οι αναλογίες είναι τόσο μικρές ώστε όλα τα πρωινά, τα μεσημεριανά γεύματα και τα γεύματα μπορούν να συνδυαστούν όχι με γεύμα, αλλά με γεύση.
Ομορφιά είναι αρχικά, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, όλα τα πιάτα τρώγονται από ένα βλέμμα, έτσι ώστε είναι πάντα όμορφα καρυκεύματα και όμορφα σχεδιασμένα.
Η βάση της κουζίνας, κατά κανόνα, είναι το ρύζι (gohan) και τα ιαπωνικά noodles, που είναι μια απαραίτητη πηγή ινών και υδατανθράκων.
Το υποχρεωτικό μέρος της διατροφής είναι εξωτικά μανιτάρια, λαχανικά, φρούτα, άγρια βότανα. Όλα αυτά είναι κορεσμένα με ζωτικής σημασίας βιταμίνες. Εδώ μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε προϊόντα από σόγια, τα οποία είναι κορεσμένα με ασβέστιο, φυτικές πρωτεΐνες, φλαβονοειδή και δεν έχουν χημικά πρόσθετα: pasta miso, τυρί cottage tofu και ξηρή σάλτσα σάλτσας. Οι Ιάπωνες τρώνε περίπου το 1/6 των προϊόντων της θάλασσας που παράγονται. Περιέχονται σε αυτά σε ένα μεγάλο αριθμό ιωδίου βελτιώνει το έργο του εγκεφάλου. Γι 'αυτό οι Ιάπωνες δεν έχουν ίση τεχνολογία.
Το κρέας στην Ιαπωνία παρασκευάζεται 1-2 φορές την εβδομάδα. Σήμερα, οι Ιάπωνες δεν λιγοστεύουν πλέον από τη μυρωδιά του βοείου κρέατος ή του χοιρινού κρέατος.
Σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο
Εδώ τρώμε με ξυλάκια (hasi). Φυσικά, με την ασυνήθιστη χρήση τους - το έργο δεν είναι εύκολο. Αλλά εξακολουθεί να κοστίζει να το μάθει αυτό. Το φαγητό με τη βοήθεια του σκελετού είναι ικανό να εκπαιδεύει τους λεπτούς μύες, να βελτιώνει την πέψη, να αναπτύσσει υπομονή και επιπλέον να διεγείρει τις ψυχικές ικανότητες του ατόμου.
Ακολουθώντας την παράδοση, όλα τα πιάτα βγάζουν αμέσως στο τραπέζι και δεν ασκούν καμία αλλαγή πιάτων. Αυτό αρχίζει να παίρνει πάντα σούπα από τη σούπα. Στο αριστερό χέρι στο επίπεδο του μαστού διατηρείται πάντα κατά τη διάρκεια του γεύματος με τη σάλτσα. Με την ευκαιρία, αν είστε στην Ιαπωνία, μην είστε ντροπή δυνατά και champ. Το "ήσυχο" φαγητό στην Ιαπωνία είναι ένα κακό σημάδι: ίσως άγευστο;
Ινδική κουζίνα
Η Ινδία είναι πλούσια σε θαύματα: mahaji σε ελέφαντες, οι οποίοι ασκούν ακούραστα το Kama Sutra, τα διαμάντια σε πέτρινες σπηλιές, την περίφημη Riki-Tiki-Tavi. Και φυσικά, ινδική κουζίνα.
Διάφορα . Όλα τα έντονα νότια πιάτα μπορούν να καούν σε μια φωτιά. Η Ινδία είναι η γενέτειρα της χορτοφαγίας: το 80% περίπου των κατοίκων της χώρας δεν τρώνε κρέας. Και σε ορισμένες περιοχές τρώει μια κανονική ντομάτα είναι ισοδύναμη με τη θανάτωση, και όλα εξαιτίας του χρώματος που μοιάζει με αίμα. Ο κύριος λόγος για αυτή τη στάση απέναντι στο φαγητό είναι η θρησκεία, τα έθιμα και η κοινή λογική. Εκεί, όπου οι απαγορεύσεις δεν είναι τόσο αυστηρές, μπορείτε να φάτε αρνί και κοτόπουλο.
Έξυπνο . Το μαγείρεμα στην Ινδία είναι μέρος μιας αρχαίας κουλτούρας που αναγράφεται στις σελίδες των ιερών βιβλίων. Για παράδειγμα, διδάσκουν ότι το πρώτο πιάτο δοκιμάζεται πάντα από τον θεό Κρίσνα, γι 'αυτό υπάρχει πάντα μια ιδιαίτερη επιμέλεια εδώ για την προετοιμασία της θείας γεύσης και του αρώματος. Ονομάζει αυτά τα τρόφιμα έχει αρκετή ποσότητα πρανών - δύναμη ζωής.
Το διάσημο . Η γοητεία της ινδικής κουζίνας συλλαμβάνει ολόκληρο τον κόσμο και είναι η τρίτη στη δημοτικότητά της.
Πικάντικο . Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι οι Ινδοί χρησιμοποιούν μόνο μπαχαρικά, ελαφρά αρωματισμένα άλλα προϊόντα. Τα πιο αγαπημένα είναι κάρυ: κόλιανδρο, κουρκούμη, καρδιά, σκελίδες, κύμινο, τζίντζερ, σπόροι μουστάρδας, μοσχοκάρυδο, ταμαρίντ, κόκκινο και μαύρο ζεστό πιπέρι. Ο συνδυασμός εξαρτάται από το χρώμα, από την μερίδα - την οξύτητα. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή curry, η οποία όχι μόνο προσδίδει διατροφική αξία αλλά και παρατείνει τη νεολαία. Η κίτρινη χρωστική ουσία του μίγματος κουρκουμίνη κινητοποιεί μια ομάδα υγιεινής, η οποία οργανώνει την εργασία των εγκεφαλικών κυττάρων, προστατεύοντας το σώμα από το άγχος. Ένα άλλο σούπερ καρύκευμα που δίνει την ανατολική θλίψη είναι χρυσό. Το οποίο είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια κομμένο σε κομμάτια και να τεθεί στην τσάντα. Ένα χρόνο στη χώρα τρώνε 12 τόνους αυτού του μπαχαρικού.
Σε ένα ινδικό εστιατόριο
Αρχικά, παραγγέλνουν σούπα, τότε τρώνε σαλάτα με το δεύτερο, παρεμπιπτόντως, το ρύζι τρώγεται με το δεξί χέρι, tk. Με αυτόν τον τρόπο η πέψη συνδέει την αφή. Το κύριο πιάτο παίρνεται με κουταλάκια chopati, πλένονται με γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι ή νερό. Οι λάτρεις του γκουρμέ μπορούν να παραγγείλουν έναν δρομέα (ένα πρόβατο σε στυλ Κασμίρ). Για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση λίπους και θερμίδων, δοκιμάστε πιάτα από ένα φούρνο πηλό - tandoor.
Τουρκική κουζίνα
Πρωινό . Πάντα πυκνό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σούπα, για παράδειγμα, είναι χοιροστάσιο από πλιγούρι βρώμης είναι το πρώτο πιάτο της ημέρας. Είναι ιδανικό για λαχανικά, τυρί, τραγανό ψωμί, ελιές με ελαιόλαδο, κόκκινο πιπέρι και θυμάρι.
Μεσημεριανό . Πάρτε τη σαλάτα με σαλάτες που είναι καρυκευμένες με χυμό λεμονιού ή γιαούρτι με σκόρδο και ελαιόλαδο, το οποίο εγχέεται με βότανα. Και σούπα ονείρου! Η ελαφριά εκδοχή είναι yaris της izris και της μέντα με μια πικάντικη γεύση, η οποία είναι αναζωογονητική. Το Djajik (κρύο γιαούρτι, αγγούρια, καρυκεύματα) είναι μια καλή επιλογή αν το επιλέξετε ως το κύριο πιάτο.
Pilaf (pilav). Η αυτοκρατορία του Βέτομαν σερβίρεται σε αυτό το πιάτο μετά από ένα πυκνό δείπνο, ήδη πριν από το γλυκό. Όλα τα πιάτα με βάση το κρέας που μαγειρεύονται σε σούβλα ή φούρνους δεν ανήκουν σε διαιτητική τάξη. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και θερμιδικά.
Δείπνο . Ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, γιατί το δείπνο συγκεντρώνει όλη την οικογένεια μαζί και το χάνει. Αποτελείται από κρύα σνακ (συχνά λαχανικά) και μικρές ζεστές πίτες. Το κύριο πιάτο είναι το kebab shish, το κεμπάπ, τα πλευρά, τα μπριζόλα.
Τσάι ή τουρκικό καφέ - το τελευταίο ποτό κάθε γεύματος.
Επιδόρπιο . Το Etoharat lukum, το οποίο στην Ευρώπη ονομάζεται "Τουρκικά γλυκά" και η πιο δημοφιλής και επιθυμητή λιχουδιά για το γλυκό δόντι.
Σε ένα τουρκικό εστιατόριο
Κάποια στιγμή ο μάγειρας του δικαστηρίου της συζύγου του Ναπολέοντα, 3 η Ευγενία, που στάλθηκε στην κουζίνα του σουλτάνου για να μαθευτεί το μαγείρεμα των μελιτζάνων, παραπονέθηκε: «Οι Τούρκοι έριξαν τις κλίμακες και το βιβλίο μαγειρικής, δηλώνοντας ότι είναι απαραίτητο να προετοιμαστείς από την καρδιά και όχι από τα βιβλία». Τα μελιτζάνια μαγειρεύονται επίσης τώρα, τα οποία αποτελούν τον αριθμό των κομματιών της τουρκικής κουζίνας. Πάρτε το Imam buyyldy, το οποίο, σύμφωνα με το μύθο, οδήγησε στην απώλεια της συνείδησης ενός σουλτάνου, χάρη στη θεϊκή του γεύση.