- Πράσινα κρεμμύδια - 4 κομμάτια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Ξύδι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Η αγαπημένη μου εποχή είναι ο Μάιος και ο Ιούνιος. Και δεν είναι σε καλό καιρό, αλλά στο γεγονός ότι τελικά στη ντάκα η πρώτη σοδειά ανεβαίνει. Ο πρώτος γεννημένος μου είναι το πράσινο κρεμμύδι. Ίσως, δεν περιμένω κανένα άλλο πρώιμο λαχανικό με τέτοια ανυπομονησία όπως ένα πράσινο κρεμμύδι. Φυσικά, μπορεί να αγοραστεί όλο το χρόνο σε ένα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα στην αγορά τον Απρίλιο, αλλά αρνούμαι αυτή την ευχαρίστηση χάριν μεγαλύτερης ευχαρίστησης - να σκίσω το πρώτο πράσινο κρεμμύδι από τον κήπο λαχανικών μου και να φτιάξω φρέσκια σαλάτα. Η σαλάτα από τα πράσινα κρεμμύδια είναι εξαιρετικά νόστιμη και αν βάλουν ένα πιάτο από αυτή τη σαλάτα και ένα κουβά με κόκκινο χαβιάρι μπροστά μου, σίγουρα θα επιλέξω ένα κουβά με κόκκινο χαβιάρι, θα το πουλήσω, θα αγοράσω έναν τόνο πράσινου κρεμμυδιού και θα τρώω μια σαλάτα από όλους τους φίλους και τους συντρόφους μου :) Έτσι, σας λέω πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα από πράσινα κρεμμύδια: 1. Ξεπλύνετε τα κρεμμυδάκια και, ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Δεν συνιστάται ένα υγρό πράσινο κρεμμύδι σε ένα μπολ σαλάτας - θα χαλάσει τη γεύση του. 2. Το σκόρδο καθαρίζεται και ψιλοκομμένο όσο το δυνατόν λεπτότερα. Μπορείτε να συμπιέσετε μέσω του Τύπου. 3. Ψιλοκόψτε το κρεμμυδάκι. 4. Σε ένα μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα θρυμματισμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Το γεμίζουμε με ξύδι, ελαιόλαδο. Σολίμ και πιπέρι για γεύση. Ένα καλό μίγμα - και αυτό είναι, μια σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια είναι έτοιμη. Πρέπει να φάτε αμέσως, αυτή η σαλάτα δεν συμπαθεί όταν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, συνιστώ να μην προετοιμάσει μια σαλάτα για μελλοντική χρήση. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τόσα μερίδια όπως θα φάτε αμέσως και αν θέλετε αυτή τη σαλάτα ξανά - μαγειρέψτε ξανά, η ευλογία είναι έτοιμη σε λίγες στιγμές. Τώρα ξέρετε επίσης πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια σύμφωνα με τη συνταγή μου :) Έχετε μια ωραία όρεξη!
Μερίδες: 2