- Μαύρο κονσέρβες φασόλια - 450 γραμμάρια
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Ντομάτες - 3 τεμάχια
- Cilantro φρέσκο - - Για γεύση
- Πιπέρι Jalapeno - 1 τεμάχιο
- Ασβέστη - 1 τεμάχιο
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά - πλύνετε και, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε τα λαχανικά. Κονσέρβες φασόλια ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι στα γυάλινα φασόλια όλο το υγρό. Απλά αποστράγγιση του υγρού από το βάζο δεν είναι αρκετό, δεδομένου ότι σε αυτή την περίπτωση ένα μέρος του υγρού θα πέσει ακόμα στη σαλάτα και να το χαλάσει. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα φασόλια σε ένα μπολ σαλάτας. Κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προστιθέμενο σε ντομάτες και φασόλια. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeno. Εκεί - ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Γεμίζουμε όλο αυτό το πράγμα με φρέσκο χυμό ασβέστη. Ανακατεύοντας. Ρυθμίζουμε για αλάτι και πιπέρι. Σαλάτα με μαύρα φασόλια είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4