Σήμερα στην ανθρώπινη διατροφή υπάρχουν ημικατεργασμένα προϊόντα με τα οποία εισέρχεται αλάτι στο σώμα, το ποσό του οποίου, φυσικά, είναι υψηλότερο από το επιτρεπτό. Η περιοδική χρήση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι μπορεί να εξισορροπήσει την ποσότητα αλατιού που εισέρχεται στο σώμα.
Μια δίαιτα χωρίς αλάτι ενδείκνυται κυρίως για τους ανθρώπους που πάσχουν από εξανθήματα, καθώς και για εκείνους που αντιμετωπίζουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα και τους νεφρούς.
Οι αλάτιδες βοηθούν στην επίτευξη δύο στόχων:
1. Βοηθήστε το σώμα να απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος.
2. Βελτίωση της ευημερίας των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρικών νόσων, καθώς και κατά τη διάρκεια των εκροών.
Προκειμένου ο οργανισμός να λειτουργεί κανονικά, είναι απαραίτητο να τρώτε καθημερινά από 4 έως 10 γραμμάρια αλάτι.
Κάθε άτομο έχει την ευκαιρία να επιλέξει για τον εαυτό του δίαιτα χωρίς αλάτι, αλλά υπάρχουν ορισμένοι γενικοί κανόνες:
- Μην τρώτε με ένα γραμμάριο άλατος καθόλου.
- Τα γεύματα ανά ημέρα πρέπει να είναι 4 ή 5, τα μερίδια των τροφίμων πρέπει να είναι μικρά?
- Τα λιπαρά και τα τηγανισμένα, καπνισμένα και πικάντικα, ζωμοί κρέατος και ψαριών, χοιρινό κρέας, αρνίσιο κρέας, θηράματα, καθώς και προϊόντα ζαχαροπλαστικής πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή.
- Μια δίαιτα χωρίς αλάτι περιλαμβάνει τη χρήση ψωμιού σίκαλης, σούπες με βάση ζωμούς λαχανικών, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, κρέας με χαμηλά λιπαρά, ένα αυγό την ημέρα.
Οι καλύτερες φυσικές πηγές αλατιού είναι τα καβούρια, τα στρείδια, τα τεύτλα, τα καρότα και τα νεφρά.
Μια μέρα συνιστάται να πίνετε μέχρι 2 λίτρα. νερό.
Για αρχάριους είναι κατάλληλη μια παραλλαγή δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Όταν το φαγητό είναι ελαφρώς αλατισμένο μετά το μαγείρεμα.
Πώς η διατροφή χωρίς αλάτι επηρεάζει το σώμα;
Η ανεπάρκεια αλατιού στο σώμα οδηγεί σε μεταβολική διαταραχή και ως αποτέλεσμα το υπερβολικό βάρος μπορεί να καταστεί συνέπεια.
Εάν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι στο σώμα, το υγρό έχει χαθεί. Εάν το αλάτι αποκλείεται από τη διατροφή, τότε κατά τις πρώτες ημέρες ένα άτομο μπορεί να χάσει αρκετά κιλά. Αυτό προκαλείται από την αφυδάτωση του σώματος και όχι από τη διάσπαση των λιπών.
Μια δίαιτα χωρίς αλάτι δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μαζί με τα αργότερα βγαίνουν και χρήσιμα ιχνοστοιχεία.
Πρέπει να δίνετε προσοχή με δίαιτες χωρίς αλάτι για άτομα που ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό. Σε μεγάλη σωματική άσκηση το σώμα χρειάζεται αυξημένη ποσότητα ορυκτών.
Η διάρκεια μιας δίαιτας χωρίς αλάτι καθορίζεται από την ευημερία και τους στόχους σας. Κατά μέσο όρο, μπορεί να διαρκέσει από 4 έως 15 ημέρες.
Θετικές επιδράσεις στο σώμα δίαιτες χωρίς αλάτι.
Όταν η ποσότητα του αλατιού εξομαλυνθεί, ο μεταβολισμός βελτιώνεται και διευκολύνεται η εργασία των εσωτερικών οργάνων.
Η θετική πτυχή της δίαιτας χωρίς αλάτι είναι ότι σημαίνει συχνή πρόσληψη τροφής και επομένως συμβαίνει κανονική πέψη τροφής και το άτομο δεν μεταδίδει.
Μια δίαιτα χωρίς αλάτι ενδείκνυται επίσης για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και των νεφρών. Η τήρηση αυτού του είδους της ιατρικής διατροφής μπορεί να είναι μια ζωή, αλλά, φυσικά, υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Εάν παρατηρηθεί μια τέτοια διατροφή, δεν συνιστάται η προσθήκη τροφής. Αλλά στα τρόφιμα μπορείτε και πρέπει να φάτε τρόφιμα πλούσια σε αλάτι από τη φύση.