- Μεγάλες ντομάτες - 6 τεμάχια
- Κερασιά - 12 τεμάχια
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1/2 τεμάχια
- Βασιλικό φρέσκο - - Για γεύση
- Mozzarella - 250 γραμμάρια
- Rukkola φρέσκο - - Για να δοκιμάσετε
- Ελαιόλαδο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Βαλσαμικό ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Κάθε μεγάλη ντομάτα κόβεται σε 6-8 λοβούς (φυσικά, εκ των προτέρων, οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν :)). Οι τομάτες κερασιών κόβονται στα μισά. Κόβουμε τα κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτά μισά δακτυλίους. Αλέστε το μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια. Παίρνουμε ένα πιάτο για τη σαλάτα, βάζουμε σε αυτό ένα rucola, φρέσκο βασιλικό, αλλά και όλα τα κομμένα υλικά. Ανακατεύετε απαλά, ποτίζετε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι. Σερβίρετε αμέσως το γευστικό :)
Μερίδες: 3-4