- ένα πακέτο τυρί cottage - 1 κομμάτι (200g)
- ένα πακέτο μαλακωμένου βουτύρου ή μαργαρίνης - 1 τεμάχιο (200 γραμμάρια)
- αυγό - 1 τεμάχιο
- ζάχαρη - 1 γυαλί
- ζάχαρη βανίλια - Για γεύση
- αλεύρι - 1,5-2 φλιτζάνια
- σκόνη ψησίματος - Για γεύση
1. Ανακατέψτε σε ένα μπολ με λάδι, ζάχαρη, τυρί cottage, ζάχαρη βανίλιας, αυγό, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. 2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό ή πολύ απότομο. 3. Βγάλτε τη ζύμη σε ένα μέσο πάχος και κόψτε τις κούπες χρησιμοποιώντας γυαλί ή καλούπια. 4. Πάρτε 3 κούπες, βάλτε το πάνω το ένα το άλλο ώστε να επικαλύπτονται και πιέστε προς τα κάτω στη διασταύρωση. 5. Τραβήξτε προς τα κάτω το ρολό. 6. Για να σπάσετε ένα ρολό στο μισό και βουτήξτε το σημείο της ρήξης στο αλεύρι. Απελευθερώστε τις άκρες των πετάλων και δημιουργήστε τριαντάφυλλα. Πασπαλίστε τα τριαντάφυλλα με ζάχαρη. 7. Βάλτε τα τριαντάφυλλα στο δίσκο ψησίματος σε απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Μερίδες: 8