- Ντομάτες - 2 τεμάχια
- Κίτρινο τυρί - 250 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Φρέσκο δενδρολίβανο - 1 τεμάχιο (κλαδάκι)
- Χυμός λεμονιού - 1 οσ. μια κουταλιά
- Κρέμα - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Lemon Zest - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 1 πρέζα (για γεύση)
- Μαύρη πιπεριά - 1 πρέζα (για γεύση)
Πλένετε τις ντομάτες, κόβετε τις κορυφές και καθαρίζετε τα περιεχόμενα. Το σκόρδο ξεφλουδίζεται και, μαζί με ένα κλαδάκι δεντρολίβανο ψιλοκομμένο. Τηγανητό τυρί με σκόρδο και δεντρολίβανο, χυμό λεμονιού και ξύσμα, κρέμα γάλακτος. Το προκύπτον αλάτι μείγμα, πιπέρι στη γεύση. Άδειες ντομάτες γεμάτες με μάζα τυριού. Σερβίρετε με ένα τραγανό κουλούρι.
Μερίδες: 1-2