- Κιμάς - 400 γραμμάρια
- Πατάτες - 15 τεμάχια
- Σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Πιπέρι και αλάτι - 1 Για γεύση
- Σκόρδα - 1 Για γεύση
- Bow - 2 κομμάτια
- Dill - 1 Για γεύση
- Γλυκό πιπέρι - 3 κομμάτια
- Μαγιονέζα (ξινή κρέμα) - 3 Art. κουτάλια
- Ντομάτες - 4 τεμάχια
1. Στον φούρνο, ψήνετε τις πατάτες μέχρι να είναι έτοιμες (μαζί με το δέρμα). Αφήνουμε να κρυώσει και να καθαριστεί, τότε κόβουμε το μέσο πάχος με δαχτυλίδια. 2. Λιπάνετε τη φόρμα για το ψήσιμο με φυτικό λάδι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα πατάτας. Στο κιμά θα προσθέσουμε λίγο πιπέρι και αλάτι. Κορυφή με ένα στρώμα πατάτας. 3. Κόψτε τα κρεμμύδια, τις γλυκές πιπεριές, τις ντομάτες και βάλτε τα πάντα σε φόρμα (πάνω από το κιμά). 4. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και πασπαλίζετε με λαχανικά. Ανακατεύουμε μαγιονέζα, αυγά, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Το προκύπτον μίγμα χύνεται επί της κατσαρόλας. 5. Αδειάστε το τυρί με το τρίφτη και πασπαλίστε με κατσαρόλα. Για τριάντα ή σαράντα λεπτά στέλνουμε την κατσαρόλα στον θερμαινόμενο φούρνο. 6. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη όταν το τυρί λιώνει και ο χυμός αφήνεται στα λαχανικά. Το σκόρδο αλέθετε και λιπαίνετε με μια καυτή κατσαρόλα. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Μερίδες: 8