Σαλάτα "Υγεία για την οικογένεια"
- φύλλα πράσινης σαλάτας
- 1 δέσμη ραπανάκι
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 0,5 ποτήρια κόκκινου καραβιού
- 2 βραστά αυγά
- φυτικό έλαιο
- χόρτα, αλάτι σε γεύση
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Φύλλα του δακτυλίου μαρούλι. Τα μούρα της καραβίδας πλένονται, ξεφλουδίζονται από τους μίσχους και τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Ραπανάκι κοπεί σε κύκλους, καταρρέει αυγά, χόρτα nashinkovat. Αποστραγγίστε το υγρό από το δοχείο με καλαμπόκι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με λάδι και αλάτι για γεύση.
"Φαντασία" σαλάτα
- 1 παντζάρι βρασμένο
- 2 καρότα φρέσκα
- 0,25 λάχανο λάχανο
- 1-2 αγγούρια
- φυτικό λάδι για γεύση
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές μισές δακτυλίους. Τα υπόλοιπα λαχανικά θα πρέπει να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όλα τα συστατικά της σαλάτας συνδυάζονται, καρυκεύονται και καρυκεύονται με φυτικό έλαιο (μπορείτε - αρωματικά). Σαλάτα διακοσμούν κατά την κρίση σας.
Κούκλες Ηρακλής
- 2 φλιτζάνια νιφάδων Herculean "Extra"
- 1,5-2 κύβους βόειου κοτόπουλου
- 2 κρεμμύδια κρεμμυδιού (ψιλοκομμένα)
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια άνηθο
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Ο Ηρακλής ρίχνει 1 φλιτζάνι βραστό νερό, το οποίο διαλύει κύβους ζωμού, και κλείνει το πιάτο μέχρι να διογκωθούν οι νιφάδες. Εάν μαγειρεύετε κοτολέτες για τα παιδιά, είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε σε αυτά κύβους ζωμού, καθώς περιέχουν πολλά πρόσθετα τροφίμων. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε τις διογκωμένες νιφάδες τηγανισμένες σε κρεμμύδι, φρέσκα αυγά και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε σαν τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά. Η γεύση του πιάτου μοιάζει με κοτόπουλα κοτόπουλου.
Λαχανάκια πατάτας
- 6-7 πατάτες
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 αυγά
- φυτικό λάδι για γεύση
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Ξεφλουδίζετε και βράζετε τις πατάτες μέσα από τον μύλο του κρέατος. Ανακατέψτε το πολτοποιημένο πατάτες με αλεύρι, κρόκους αυγών και αστράγαλο. Αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα εξελίσσεται, κόβεται σε διαμάντια, στη μέση κάνει περικοπές. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 2-3 λεπτά.
Μπισκότα σε γιαούρτι
- 2 φλιτζάνια γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από φυτικά έλαια
- 0,5 φλιτζάνια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 1 ώρα. κουτάλι σόδα, σκωρία ξίδι
- 500 g αλεύρι
- 1 αυγό
- σουσάμι
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Κεφίρ κτύπησε με φυτικό έλαιο. Προσθέστε σόδα, ζάχαρη και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, κυλήστε σε ένα στρώμα πάχους 1 cm, κόψτε τα σε διαμάντια, επάνω με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι. Βάλτε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά.
Πίτα με μαρμελάδα
- 1 κιλό αλεύρι
- 25-50 g ζύμης
- 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
- 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Ρίξτε σε ένα πήλινο ή σμάλτο με 0,5 ποτήρια ζεστό νερό και διαλύστε τη μαγιά σε αυτό. Προσθέστε ένα άλλο 0,5 φλιτζάνι αλμυρό νερό και αρχίστε να εισάγετε σταδιακά αλεύρι, στη συνέχεια - το υπόλοιπο νερό και το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι πυκνή. Ρίξτε τη ζύμη για την πίτα σε ένα μπολ, καλύψτε την με μια πετσέτα και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα. Όταν η ζύμη στηρίζεται, κυλήστε έξω, αφήνοντας λίγο για να διακοσμήσετε. Από πάνω τοποθετήστε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, διακοσμήστε το κέικ με μια σχάρα από την υπόλοιπη ζύμη. Λιπάνετε το κέικ με κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε φούρνο για 30 λεπτά με μέτρια θέρμανση.
Ζυμαρικά κέικ
Για τη δοκιμή:
- 100-125 g βούτυρο βουτύρου
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 4-5 αυγά
- 0,25 κουταλάκι αλάτι
Για κρέμα:
- 3 αυγά
- 1 ποτήρι ζάχαρης
- βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι
- 300 ml γάλακτος
- 300-400 g βούτυρο βουτύρου
Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο:
Από την παρασκευασμένη ζύμη κάνετε κούπες ίσες με 1 πλήρες κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, σε απόσταση 4 cm. Βάλτε το δίσκο ψησίματος με τα κέικ σε ένα θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 200 ° C, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 ° C και ψήστε άλλα 15 λεπτά. Προετοιμάστε την κρέμα. Τα αυγά αλέθονται με ζάχαρη, προσθέτουν βανιλίνη και αλεύρι. Το γάλα βράζει και προσεκτικά, σε ένα λεπτό κούτσουρο, ρίχνουμε το μίγμα των αυγών σε αυτό, ανακατεύοντας το με ένα χτύπημα. Ολόκληρη η διαδικασία πρέπει να γίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρις ότου η κρέμα να πυκνώσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψήστε. Προσθέστε το βούτυρο κρέμας και το βάζετε στο ψυγείο. Τα ψιλοκομμένα κέικ κομμένα από τη μία πλευρά και γεμίζουν με κρέμα.