- Αλεύρι - 5 φλιτζάνια
- Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
- Σκόνη ψησίματος - 4 κουταλάκια του γλυκού
- Σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Αυγά - 4 τεμάχια
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αναπλήρωση ανανά, κουτί - 2 τεμάχια
- Βούτυρο - 250 γραμμάρια
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, σόδα, αλάτι, σκόνη ψησίματος (ζύμη) και ζάχαρη. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια του βουτύρου (όπως στο μερίδιο). 2. Βανίλια, ξινή κρέμα και κρόκοι αναμιγνύονται σε ξεχωριστό δοχείο. 3. Όλα τα υγρά συστατικά που μαγειρεύονται, χύνεται σε ξηρό και αναδευόμενο. Κατ 'αρχάς, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, και στη συνέχεια ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη με τα χέρια σας, θα πρέπει να γίνει ομοιογενής. 4. Τώρα θα πάρουμε το 1/3 της δοκιμής και θα την αφαιρέσουμε στο πλάι (θα κάνουμε ταινίες από αυτό). Μεταξύ των δύο φύλλων περγαμηνής ξεδιπλώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ταψί και φτιάχνουμε τις φούστες. 5. Τώρα τοποθετήστε το γέμισμα στη ζύμη. Προκατασκευασμένα από τις δοκιμαστικές λωρίδες καλύπτουν το γέμισμα. Στέλνουμε να ψήσουμε στο φούρνο. Ψήστε περίπου 30-40 λεπτά, η θερμοκρασία 180 μοίρες. 6. Στη συνέχεια, πάρτε το κέικ από το φούρνο, μπορείτε να αφήσετε να κρυώσει λίγο, και να το σερβίρουν στο τραπέζι.
Μερίδες: 8