- μπέικον - 3 γραμμάρια (μακρά κομμάτια)
- αυγά - 6 τεμάχια
- γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα
- καπνιστό ζαμπόν - 1 + 1/2 φλιτζάνια
- Τυρί Cheddar - 1 Γυαλί (τριμμένο)
- πράσινα κρεμμύδια - 1/2 φλιτζάνια (ψιλοκομμένα)
Τρίψτε το μπέικον μέχρι τραγανά. Ψήστε και ψιλοκόψτε. Προθερμάνετε το φούρνο. Λιπάνετε το κεραμικό ταψί με μαργαρίνη. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίξτε μέσα σε ένα ταψί. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Προσθέστε φέτες καπνιστό ζαμπόν και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το τυρί και ανακατέψτε το με το μείγμα αυγού και κρέατος. Κόψτε και προσθέστε ένα πράσινο κρεμμύδι. Πασπαλίστε με το προηγουμένως ψημένο μπέικον. Ψήνουμε στο φούρνο για 50 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα της πίτας μπορεί να είναι μια οδοντογλυφίδα. Σκουπίζοντας την πίτα της, θα πρέπει να παραμείνει ξηρή.
Μερίδες: 4