- Αυγό - 3 κομμάτια
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- Κρέμα γάλακτος (30% λίπος) - 1 ποτήρι
- Βούτυρο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Φράουλες - 400 γραμμάρια
- Σιτάλευρο - 300 γραμμάρια
1. Σε ένα βαθύ βάζο χτυπούμε τα αυγά με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και την ξινή κρέμα εκεί. Για άλλη μια φορά, χτυπήστε σε μια ομοιογενή συνέπεια. 2. Σιθαίνουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με την μάζα κρεμώδους αυγού που ελήφθη νωρίτερα. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη συνεκτικότητα. 3. Βάλτε τις φράουλες στη ζύμη και ανακατέψτε τις με τακτοποιημένο τρόπο. 4. Ρίξτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα λαδωμένο πιάτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 μοίρες 30-35 λεπτά. Το κέικ με φράουλες, που μαγειρεύεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ απαλό και απαλό, και η ίδια η φράουλα παραμένει αρκετά ισχυρή και ζουμερή. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 3-4