- κεφίρ - 1,5 ποτήρια
- αυγά - 2 τεμάχια
- αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- σόδα ή σκόνη ψησίματος - Για γεύση
Η ζύμη πίτσας Kefir προετοιμάζεται στοιχειωδώς. Προετοιμασία: Σε ένα μπολ, μασκάρετε το γιαούρτι, τα αυγά, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος με ένα χτύπημα. Αλάτι στη γεύση, προσθέστε ζάχαρη. Θα πρέπει να πάρετε ένα κτύπημα, λίγο παχύτερο από μια ζύμη τηγανίτας. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι ή τηγάνι. Εάν υπάρχει χρόνος, αφήστε την πίτσα για μισή ώρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και ψήνετε για 25-30 λεπτά μέχρι το χρυσοκίτρινο και το κόκκινο κρούστα.
Μερίδες: 3-4