Πίτσα για 10 λεπτά σε ένα τηγάνι προτείνω να φτιάξετε πίτσα σε ένα τηγάνι. Φυσικά, για να πείτε αυτό το πιάτο μια πραγματική πίτσα μπορεί να είναι κάπως αυθαίρετη, επειδή η ζύμη πίτσας δεν μαγειρεύεται με μαγιά, και η ίδια η πίτσα ψήνεται σε μια κατσαρόλα, όχι στον φούρνο, αλλά σε ένα τηγάνι. Αλλά φαίνεται αρκετά παρόμοια με μια πραγματική πίτσα και παίρνει πολύ λίγο χρόνο για ένα τέτοιο πιάτο. Κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά η οικογένεια μπορεί να γιορτάσει με ζουμερά και αρωματικά πίτσα σε ένα τηγάνι!
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Σόδα 1 g
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 1 πρέζα
- Σιτάλευρο 9 κουταλιές της σούπας. l.
- Κρέμα γάλακτος 8 κουταλιές της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κρεμμύδι πράσινο 30 g
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Καπνιστό λουκάνικο 100 g
- Τυρί σκληρό 150 g
- Σάλτσα ντομάτας πικάντικη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε πίτσα σε ένα τηγάνι, χρειαζόμαστε ξινή κρέμα, αλεύρι, σκληρό τυρί, καπνιστό λουκάνικο, αυγά, ντομάτα, πράσινο κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτας.
- Βήμα 2 Συνδέστε τα αυγά και την ξινή κρέμα.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Βήμα 4 Η ζύμη βγαίνει υγρή - σαν ξινή κρέμα μέσης πυκνότητας.
- Βήμα 5 Κρεμμύδια, ντομάτες και κομμένα λουκάνικα.
- Βήμα 6 Αδειάστε το τυρί με τον τρίφτη.
- Βήμα 7 Γεμίστε το τηγάνι, λιπάνετε το με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη. Κορυφή με μια σταγόνα σάλτσας ντομάτας στη ζύμη.
- Βήμα 8 Βάλτε τη γέμιση - λουκάνικο, ντομάτες, κρεμμύδια.
- Βήμα 9 Κορυφή με τριμμένο τυρί.
- Βήμα 10 Κλείστε την κορυφή με ένα καπάκι και τηγανίστε σε μια μικρή φωτιά για 5-6 λεπτά.
- Βήμα 11 Όταν το τυρί λιώνει, η πίτσα είναι έτοιμη. Σερβίρετε ζεστό!