- Κρέας - 500 γραμμάρια (πολτός χοιρινού κρέατος ή βοείου κρέατος)
- Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
- Ξηρή Κρέμα - 200 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 100 γραμμάρια
- Καρότα - 100 γραμμάρια
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης, μπαχαρικά - - Για γεύση
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ του multivark, μετακινήστε το κρεμμύδι εκεί. Επιλέξτε τη λειτουργία "πίτας" / "ψησίματος". Ενώ τα κρεμμύδια είναι τηγανητά, σχίστε τα αποφλοιωμένα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε το καρότο στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε την ξινή κρέμα στα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 ml νερού, ανακατέψτε (μην αλλάξετε τη λειτουργία του multivark). Κόψτε το κρέας σε μικρές μερίδες. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε πατάτες με κρέας στο multivark. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε φύλλα δάφνης και μπαχαρικά. Κλείστε το κάλυμμα multivark, επιλέξτε τη λειτουργία "Σούπα" / "Σβήσιμο", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 1 ώρα. Αφού ακούσετε ένα μπιπ, απενεργοποιήστε τη μαρκαδόρα. Ανακατέψτε τα πάντα και κουτάρετε τα πιάτα. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 5