Πατάτες στο σπίτι Απίστευτα απλή, ακόμη και μια στοιχειώδης συνταγή, με το ίδιο απίστευτο αποτέλεσμα! Ένα μεγάλο ρόλο παίζουν οι πατάτες, η βάση αυτού του πιάτου, οπότε είναι σημαντικό η ίδια η πατάτα να είναι νόστιμη. Νόστιμο και εύθρυπτο. Τώρα ένα τέτοιο πραγματικό σπίτι, με μια καλή γεύση πατάτας δεν είναι εύκολο να βρεθεί. Η ξινή κρέμα είναι επίσης επιθυμητή για να πάρει σπίτι, αλλά ένα καλό κατάστημα θα λειτουργήσει επίσης.
Συστατικά:- Πατάτες 1000 g
- Νερό 100 ml
- Κρέμα γάλακτος 100 g
- Κρεμμύδι 150 g
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Κολοκυθάκι ξηρό 1 κουτ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα κύρια προϊόντα: πατάτες, κρεμμύδια, ξινή κρέμα, νερό, μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 3 Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Είναι απαραίτητο η πατάτα να "αρπάξει" λίγο, καφέ.
- Βήμα 4 Προσθέστε το βουρτσισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι. Ανακατέψτε. Και άλλα 5 λεπτά για τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με νερό, ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 6 Προσθέστε ξινή κρέμα με νερό στο τηγάνι. Αλάτι, προσθέστε το ξηρό μάραθο. Ανακατέψτε. Καλύψτε και σιγοβράστε για 20-30 λεπτά.
- Βήμα 7 Οι πατάτες είναι έτοιμες. Σερβίρετε κατά προτίμηση σε ζεστή μορφή.