Πατάτες φέτες στο Selyanski είναι φέτες πατάτας ψημένες στο φούρνο, καλυμμένες με φυτικό λάδι και μπαχαρικά. Το πιάτο είναι νόστιμο, αγαπητό από πολλούς, πηγαίνει καλά με φρέσκα λαχανικά, σαλάτες. Οι πατάτες μπορούν εύκολα να προστεθούν με την αγαπημένη σας σάλτσα ή κέτσαπ. Συντάσσεται απλά, γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, όπως όταν τηγανίζετε σε τηγάνι. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ένα πιρούνι ή με τα χέρια, βυθίζοντας τις σφήνες στη σάλτσα. Ένα αναντικατάστατο συστατικό είναι το κοκκοποιημένο σκόρδο, το φρέσκο δεν δίνει μια τέτοια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Ως εκ τούτου, αξίζει να αναζητήσετε τέτοια σκόρδο στα καταστήματα, δίνει μια μοναδική σημείωση. Οι πατάτες είναι καλύτερα να πάρουν ίσες, περίπου το ίδιο σε μέγεθος.
Συστατικά:- Πατάτες 600 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Ξηρά σκόρδα κοκκοποιημένα 2 g
- Αποξηραμένο άνηθο 2 g
- Πάπρικα γλυκό έδαφος 2 g
- Αλάτι 4 g
- Curry 1 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Βήμα 1 Ετοιμάστε τα τρόφιμα: πατάτες, βούτυρο και μπαχαρικά. Πλύνετε καλά τις πατάτες με μια βούρτσα.
- Βήμα 2 Μην ξεφλουδίζετε το δέρμα για να κόψετε κάθε πατάτα σε 8 lobules κατά μήκος.
- Βήμα 3 Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και λίγο αλάτι.
- Βήμα 4 Προσθέστε το φυτικό έλαιο και αναμίξτε, έτσι ώστε κάθε λοβούλι να είναι ομοιόμορφα καλυμμένο με μπαχαρικά και βούτυρο.
- Βήμα 5 Βάλτε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε το υπόλοιπο λάδι σε ένα μπολ, και στη συνέχεια πασπαλίστε λίγο περισσότερο στην κορυφή.
- Βήμα 6 Ψήστε στους 200 ° C για περίπου 30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο των πατατών και τα χαρακτηριστικά του φούρνου.