Πιπεριές στα γαλλικά

Σημαντικό: Βούτυρο πιπέρι για γέμιση επιλέξτε σαρκώδη, με χοντρά τοιχώματα. Εάν τα συστατικά:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 4 τεμάχια
• κοτόπουλο στήθος - 200 γραμμάρια
• πιπεριές σε κονσέρβα - 100 γραμμάρια
• τυρί - 100 γραμμάρια
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια

Οδηγίες

Σημαντικό: Βούτυρο πιπέρι για γέμιση επιλέξτε σαρκώδη, με χοντρά τοιχώματα. Αν οι τοίχοι είναι λεπτές, τότε κατά το ψήσιμο θα στεγνώσουν και η γεύση του πιπεριού δεν θα γίνει αισθητή. Συνταγή: Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα πράσινα του μαϊντανού, άνηθο, προσθέτουμε στο κομμένο σε φέτες λεπτό φιλέτο (προψημένο). Σολίμ και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε καλά. Κόψτε το πιπέρι στο μισό, αφήστε το πόδι, βγάλτε μόνο τη μέση με τους σπόρους. Το μαχαίρι θα πρέπει να αφεθεί για να εξασφαλιστεί ότι το κιμά δεν σέρνει μέσα από την τρύπα κατά το ψήσιμο. Γεμίστε τις επικαλύψεις με μισά πιπέρι, πασπαλίζετε το τυρί στην κορυφή, στη συνέχεια ψήνετε και βάζετε ένα μικρό κομμάτι λάδι σε κάθε πιπέρι. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, απλώστε το πιπέρι και στείλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 200 μοίρες για μισή ώρα. Για τις ψωμιές και το κιμά μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο γούστο σας.

Μερίδες: 4