Σαλάτα με brynza και αβοκάντο Φως, πραγματική άνοιξη "πράσινη" σαλάτα, νόστιμο και υγιεινό! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό πιάτο για πιάτα με βάση το κρέας. Τα συστατικά είναι καλά συνδυασμένα και ένα ελαφρύ κλασικό σάλτσα σαλάτας βασισμένο στο ελαιόλαδο, το λεμόνι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι τους συνδυάζει τέλεια. Το τυρί φέτα μπορεί να υποκαταστήσει το Brynza. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα!
Συστατικά:- Πράσινη σαλάτα 1 δέσμη
- Αβοκάντο 1 τεμ.
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Ελιές χωρίς σπόρους 70 g
- Brynza 120 g
- Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αλάτι 0,3 tsp.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε τη σαλάτα, χρειαζόμαστε φύλλα σαλάτας, ώριμα αβοκάντο, φρέσκο αγγούρι, ελιές χωρίς λάκκους, τυρί. Για ανεφοδιασμό, θα χρειαστείτε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Αβοκάντο καθαρό, αφαιρέστε την πέτρα και κόψτε τη σάρκα του εμβρύου με ένα λεπτό, τακτοποιημένο, μακρύ άχυρο. Πασπαλίστε ελαφρά το αβοκάντο με χυμό λεμονιού για να διατηρήσετε το χρώμα.
- Βήμα 3 Brunzu κόβονται σε μικρούς κύβους ή κύβους.
- Βήμα 4 Πλύσιμο αγγουριού, κομμένο σε φέτες ακριβώς όπως το αβοκάντο.
- Βήμα 5 Ελιές χωρίς κοιλώματα κόβονται σε λεπτούς δακτυλίους.
- Βήμα 6 Φύλλα της σαλάτας μου, σκάβουμε τα χέρια μας σε ένα βαθύ σαλάτα μπολ.
- Βήμα 7 Για την πλήρωση συνδυάζουμε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε το ντύσιμο.
- Βήμα 8 Προσθέστε τα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά στα φύλλα σαλάτας: τυρί, αβοκάντο, αγγούρι και ελιές.
- Βήμα 9 Ρίξτε τη σάλτσα σαλάτας.
- Βήμα 10 Ανακατέψτε και σερβίρετε!