Το καλοκαίρι είναι μια μοναδική εποχή του χρόνου, όταν μπορείτε να ανακτήσετε πλήρως τα φρούτα και τα μούρα, να προμηθευτείτε βιταμίνες για ένα ολόκληρο έτος. Από αυτά προετοιμάζουν διάφορα επιδόρπια, χυμούς, ποτά, σνακ. Στο μενού του καλοκαιριού, οι φρουτοσαλάτες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες συνταγών για τέτοια πιάτα. Έτσι, εδώ είναι ένας από αυτούς.
Το καλοκαίρι είναι μια μοναδική εποχή του χρόνου, όταν μπορείτε να ανακτήσετε πλήρως τα φρούτα και τα μούρα, να προμηθευτείτε βιταμίνες για ένα ολόκληρο έτος. Από αυτά προετοιμάζουν διάφορα επιδόρπια, χυμούς, ποτά, σνακ. Στο μενού του καλοκαιριού, οι φρουτοσαλάτες είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες συνταγών για τέτοια πιάτα. Έτσι, εδώ είναι ένας από αυτούς.
Ακτινίδια και φλούδες μπανάνας. Βερίκοκα, μήλα, μπανάνα, φράουλες και ακτινίδια κομμένα σε μικρά, μονότονα κομμάτια. Ψεκάστε τα μήλα με λίγο χυμό λεμονιού. Αφαιρέστε τα οστά και τους σπόρους.
Αν επιλέξατε το καρπούζι για το μαγείρεμα, κόψτε το στο μισό. Τραβήξτε απαλά όλο τον πολτό, έτσι ώστε το κέικ καρπουζιού να μείνει ολόκληρο. Σχηματίζετε τις άκρες της κοπής με καθαρά κηλίδες.
Για αυτή τη σαλάτα, ο πολτός του καρπούζι δεν χρειάζεται. Μπορείτε να το φάτε ωμό, προσεκτικά τεμαχισμό μικρών κύβων, να προετοιμάσετε το χυμό ή να το χρησιμοποιήσετε κατά την κρίση σας.
Τα φρούτα και τα μούρα αναδιπλώνονται σε ένα καλάθι με καρπούζι. Προσθέστε κανέλα, ανακατεύετε με γιαούρτι. Αυτό το επιδόρπιο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.
Εάν επιλέξετε ανανά, ακολουθήστε το ακόλουθο σχήμα. Αφαιρέστε την κορυφή με τα φύλλα, κόψτε τα φρούτα κατά μήκος, έτσι ώστε να βγουν δύο μονότονα μισά. Προσεκτικά τραβήξτε έξω τη σάρκα, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τη φλούδα. Κόψτε τη σάρκα σε κομμάτια, όπως τα άλλα συστατικά της σαλάτας.
Προετοιμάστε το γλυκό σιρόπι. Πάρτε μισό ποτήρι νερό, ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρη. Φέρτε σε βράση σε χαμηλή φωτιά για να επιτρέψετε τη διάλυση της ζάχαρης. Ανακατέψτε να μην κάψετε τίποτα. Αυτό το σιρόπι πρέπει να πάρει λίγο παχύ. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Περιμένετε έως ότου κρυώσει.
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ μούρα και φρούτα, πάνω με σιρόπι. Διαδώστε την τελική σαλάτα στο μισό του ανανά. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με φύλλα μέντας ή βάλσαμο λεμονιού.