- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Βούτυρο ή μαργαρίνη - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Γάλα - 50 χιλιοστόλιτρα
- Αλεύρι - 250 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού (ή 1 κουταλάκι σόδα σβόλων)
- Κονσέρβες ροδάκινων - 800 γραμμάρια
- Ξηρή Κρέμα - 400 γραμμάρια
Πρώτον, πρέπει να αλέσετε το βούτυρο με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το γάλα, στη συνέχεια τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τα ροδάκινα πρέπει να κοπούν σε φέτες. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με το ψημένο χαρτί ή το λάδι, στη συνέχεια βάλτε τη ζύμη και πάνω από τη ζύμη βάζετε τα ροδάκινα όμορφα. Ψήστε μια πίτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα σε μια ζεστή πίτα και αφήστε την να κρυώσει.
Μερίδες: 12