Cupcake με σοκολάτα Αυτό το "Tweed" cupcake καλείται επειδή μοιάζει με ένα tweed στην περικοπή. Είναι το ίδιο: σε ανοιχτό φόντο, σκούρες εγκλείσεις. Και θέλω να πω για αυτό το παρτίδα: είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί, πολύ νόστιμο και πολύ σπιτικό. Σε μια ώρα θα μαγειρέψετε αυτό το υπέροχο cupcake. Και είναι κατάλληλο όχι μόνο για κατανάλωση τσαγιού με την οικογένεια, αλλά και για την υποδοχή των επισκεπτών. Η φρεσκάδα κρατάει για μια εβδομάδα.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Γάλα 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 0.5 κουταλιές της σούπας.
- Σιτάλευρο 1.5 κουταλιές της σούπας.
- Σκόνη ψησίματος 2 κουτ.
- Σοκολάτα μαύρο 70 γρ
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε αυτό το cupcake χρειάζεστε: γάλα, ζάχαρη, εξευγενισμένο λάδι ηλίανθου, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αυγά και σοκολάτα.
- Βήμα 2 Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
- Βήμα 3 Στους κρόκους, προσθέστε ζάχαρη.
- Βήμα 4 Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη καλά. Μπορείτε να νικήσετε με ένα μίξερ ή μπλέντερ.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια ρίξτε το ηλιέλαιο.
- Βήμα 6 Και πολύ προσεκτικά αναμείξτε τους κρόκους με ζάχαρη και ηλιέλαιο.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια ρίξτε το γάλα. Ανακατεύετε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα.
- Βήμα 8 Στο μείγμα που προκύπτει, χύστε το αλεσμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε καλά τη ζύμη. Ο Κομότσκοφ δεν πρέπει να είναι.
- Βήμα 10 Ανακατέψτε τα λευκά μέχρι τις απαλές κορυφές.
- Βήμα 11 Εισάγετε με ακρίβεια τις πρωτεΐνες στη ζύμη.
- Βήμα 12 Σοκολάτα τρίβεται στο τρίφτη και προσθέστε στη ζύμη.
- Βήμα 13 Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα καλούπι κέικ και βάλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 175-180 ° C.
- Βήμα 14 Ψήστε για 30-35 λεπτά. Προθυμία να ελέγξετε με ένα ξύλινο ραβδί.