- Φιλέτο κοτόπουλου - 700 γραμμάρια
- Σαμπίνια - 500 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Λαζάνια - 250 γραμμάρια
- Τυρί - 400 γραμμάρια
- Γάλα - 1 λίτρο
- Ξηρή Κρέμα - 250 γραμμάρια
- Άλευρα - 4 Άρθρα κουτάλια
- Αλάτι και πιπέρι - Για γεύση
- Βούτυρο - 8 Τεχν. κουτάλια
1. Περίπου τριάντα λεπτά περίπου βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή. Κόβουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε στα κρεμμύδια. Στεγνώστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Σε μικρά κομμάτια κόβουμε το βραστό κοτόπουλο. 2. Προσθέστε μανιτάρια στο κοτόπουλο, προσθέστε ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι. Μείνετε καλά και περάστε πέντε λεπτά. 3. Για τη μείγμα σάλτσας βούτυρο, γάλα και αλεύρι. Μορφές διαδίδουν τη σάλτσα. Τοποθετήστε ένα στρώμα φύλλων. Διαβάστε τις οδηγίες στη συσκευασία της λαζάνια. Τα φύλλα λαζάνια δεν μπορούν να βράσουν. 4. Βάζουμε το ένα τρίτο της γέμισης σε λαζάνια. Σε ένα μικρό τρίφτη θα σχάρουμε το τυρί και το πασπαλίζουμε πάνω. 5. Επαναλάβετε τις στρώσεις δύο ακόμη φορές. Καλύψτε τη λαζάνια με την κορυφή, ρίξτε τη σάλτσα και στη συνέχεια πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Για περίπου σαράντα λεπτά στέλνουμε λαζάνια σε ένα θερμαινόμενο φούρνο, η θερμοκρασία είναι εκατόν ογδόντα βαθμούς. 6. Στη συνέχεια βγάζουμε τη λαζάνια από το φούρνο. Μεταβαίνουμε στο πιάτο και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε στο τραπέζι.
Μερίδες: 6