Σε μια μικρή κατσαρόλα μείγμα όλα τα συστατικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι την πλειοψηφία
- νωπά ή κατεψυγμένα βακκίνια - 350 γραμμάρια
- ξηρά σύκα, τεμαχισμένα σε δύο (περίπου 1 γυαλί) - 150 γραμμάρια
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- ξηρό κόκκινο κρασί ή χυμό βακκίνιων - 1/4 φλιτζάνι
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σκάσει τα περισσότερα μούρα των βακκίνιων, περίπου 15 λεπτά. Βάλτε τη σάλτσα των βακκίνιων σε ένα μικρό μπολ. Αφήνεται να κρυώσει, να καλύψει και να ψυχθεί για 3 ημέρες. Αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Μερίδες: 10