Σαλάτα με κρέας καβουριών και φασόλια Σαλάτα "Gift" φαίνεται πρωτότυπο στο εορταστικό τραπέζι και πάντα προσελκύει την προσοχή. Η παρασκευή του δεν παίρνει πολύ χρόνο, και η γεύση θα αποδειχθεί μαλακή και φρέσκια ταυτόχρονα λόγω της συμπερίληψης του κρέατος καβουριού (surimi) και των αυγών με μια φωτεινή νότα γλυκού πιπεριού στη σαλάτα. Χωρίς τη χρήση διακόσμησης, η σαλάτα είναι αρκετά κατάλληλη για δείπνο - γρήγορη και ικανοποιητική. Ιδιαίτερα αξίζει να δοθεί προσοχή σε αυτή τη σαλάτα εκείνων που χρειάζονται πρωτεϊνούχα τρόφιμα - υπάρχουν πολλά πρωτεϊνούχα προϊόντα διαφόρων τύπων.
Συστατικά:- Κρέας καβουριών 400g
- Λευκά φασόλια σε κονσέρβα 350 γραμ
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Μαγιονέζα 200 γραμ
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Μαϊντανός φρέσκο 2 g
- Βήμα 1 Συστατικά που χρειαζόμαστε για την προετοιμασία σαλάτας: κρέας ή ραβδιά κρέατος κατεψυγμένα, αυγά, κονσέρβες φασόλια στο χυμό τους, γλυκό πιπέρι, μαγιονέζα. Για εγγραφή χρειαζόμαστε ένα μακρύ αγγούρι, ντομάτα και μαϊντανό φύλλα.
- Βήμα 2 Κόψτε το κρέας του καβουριού σε μικρά κομμάτια. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε το κρέας και όχι τα ραβδιά, επειδή περιέχει περισσότερα surimi και το αγοράστε σε παγωμένη, μη παγωμένη μορφή.
- Βήμα 3 Τα αυγά βράζουν, ψύχονται κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές κύβους ή κύβους.
- Βήμα 4 Ρίξτε το πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους μαζί με το pedicel, κόψτε σε μικρά τετράγωνα.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα γενικά συστατικά που έχουν κοπεί από το δοχείο, καθώς και τα φασόλια, από τα οποία έχει προηγουμένως στραγγίσει το υγρό. Περάστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε.
- Βήμα 6 Βάλτε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο, δίνοντας ένα ορθογώνιο σχήμα.
- Βήμα 7 Χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα λεπτό κοφτερό μαχαίρι, κόψτε μακριές λωρίδες αγγουριού με πάχος όχι μεγαλύτερο από 2 mm. Τοποθετήστε τα με κορδέλες, δίνοντας την εμφάνιση ενός κιβωτίου με ζακέτα με δώρο. Με μια ντομάτα αποκομμένη, ξεκινώντας από την κορυφή, κατά μήκος μιας σπειροειδούς ταινίας με πολτό, το βάζουμε με τη μορφή τριαντάφυλλου στο κέντρο του μαρούλι, προσθέτουμε πράσινα μαϊντανό.