- Φιλέτο κοτόπουλου - 750 γραμμάρια
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 400 γραμμάρια
- Φρέσκο αγγούρι - 4 τεμάχια
- Σέλινο - 1 κομμάτι
- Καρυδιά - 50 γραμμάρια
- Σκουλαρίκια - 50 γραμμάρια
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Νωπό άνηθο - 50 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - 3 Art. κουτάλια
- Φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - 250 γραμμάρια
Ψιλοκόψτε τον άνηθο και τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε γιαούρτι, μαγιονέζα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο. Solim και έστειλε στο ψυγείο. Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές πλάκες πάχους 1 cm, τρίβεται με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε το φιλέτο κοτόπουλου για 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί. Το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου ψύχεται. Το αγγούρι είναι αποφλοιωμένο, κόβεται ο υγρός πυρήνας, το υπόλοιπο κόβεται σε μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόψτε το σέλινο. Οι λεπτές φέτες κόβονται σε ψυγμένο φιλέτο κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου. Κόψτε τα δαμάσκηνα και τα καρύδια: κόψτε τα δαμάσκηνα σε 3-4 μέρη το καθένα, ψιλοκόψτε τα καρύδια. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το αγγούρι, το σέλινο, τα καρύδια και τα δαμάσκηνα στο μπολ σαλάτας. Προσθέστε το κρεμμύδι από το ψυγείο, ανακατέψτε. Αυτό είναι όλο - μια σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι έτοιμο!
Μερίδες: 6