Η μεγαλύτερη πίτα μήλου Γνωρίζατε ότι η μεγαλύτερη μήλο πίτα στον κόσμο μαγειρεύτηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο στην πόλη Chewitts Farm. Υπό την ηγεσία του σεφ Glyn Christian. Ένα ψητό πίτα 12 μέτρων, πλάτος 7 μέτρων, βάρους 13 τόνων, 66 κιλών ψημένο. Κατά την κατασκευή αυτής της πίτας μήλου εργάστηκαν για 2 ημέρες, από τις 25 έως τις 27 Αυγούστου 1982. Σήμερα δεν θα θέσουμε παγκόσμια ρεκόρ στον τομέα της μαγειρικής, αλλά απλά και γρήγορα ετοιμάζουμε μια νόστιμη "αγγλική πίτα". Η πλήρωση μήλων είναι ένα είδος κλασικού για διάφορες χώρες. Τα μήλα δεν είναι ανεπαρκή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, οπότε μπορείτε πάντα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια αρωματική πίτα μήλου! Μια τέτοια λιχουδιά είναι ιδανική για το τσάι το βράδυ. Καλό φαγητό!
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 250 g
- Φιάλες βρώμης 100 g
- Γάλα 200 ml
- Βούτυρο 125 g
- Ζάχαρη 180g
- Μοσχοκάρυδο 3 γρ
- Κανέλα έδαφος 0,25 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Ζάχαρη σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Apple 4 τεμ.
- Χυμός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βούτυρο 25 g
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια πίτα, χρειαζόμαστε: αλεύρι σιταριού, βούτυρο, νιφάδες βρώμης, ζάχαρη, αλάτι, γάλα, μήλα, χυμό λεμονιού, κανέλα και μοσχοκάρυδο.
- Βήμα 2 Λιώστε το βούτυρο.
- Βήμα 3 Λιώστε το λιωμένο βούτυρο με αλάτι και αλεύρι.
- Βήμα 4 Προσθέστε νιφάδες βρώμης, λεπτώς αλεσμένα, 1/4 κουταλιού. κανέλα και ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο - ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά.
- Βήμα 5 Προσθέστε ζάχαρη.
- Βήμα 6 Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
- Βήμα 7 Ξεφλουδίστε τα μήλα. Κάθε μήλο κόβεται σε 16 λεπτές λοβούς. Πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού, πασπαλίζετε με ζάχαρη και ρίχνετε με τηγμένο βούτυρο.
- Βήμα 8 Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C. Στη λαδωμένη μορφή (η φόρμα μπορεί επίσης να επικολληθεί με το χαρτί ψησίματος), βάλτε τη ζύμη και στείλτε την στο προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.
- Βήμα 9 Πάρτε το καλούπι από το φούρνο. Βάλτε τα μήλα στη ζύμη και επιστρέψτε στο φούρνο. Η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους 180 ° C. Ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι, από 30 έως 50 λεπτά (ετοιμότητα για έλεγχο με έναν αγώνα). Στη διαδικασία ψησίματος, εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε τη φόρμα από την κορυφή με αλουμινόχαρτο.
- Βήμα 10 Αφαιρέστε την προετοιμασμένη πίτα από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει στη φόρμα. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη πριν από το σερβίρισμα.