- Μαριναρισμένα σαμπάνια - 250 γραμμάρια
- Βολβός - 1 τεμάχιο
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Πιπέρι βουλγαρικό πράσινο - 1/2 τεμάχια
- Πιπέρι Βουλγαρικό κόκκινο - 1/2 Κομμάτια
- Πιπέρι Βουλγαρικό κίτρινο - 1/2 τεμάχια
- Αγγουριστό αγγούρι - 1 τεμάχιο
- Φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο
- Dill - - Για γεύση
- Ελαιόλαδο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Χυμός λεμονιού - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με σάλτσα πιπέρι: 1. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, κόψτε τα στο μισό. Αν είναι μικρό, φύγετε όπως είναι. 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά ημικύκλια, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και το ανακατεύουμε με το χέρι σας. Χυμοί που χυτεύονται αποστραγγίζονται και το κρεμμύδι πλένεται από το αλάτι κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. 3. Τα καρότα βράζουν στο νερό μέχρι να μαγειρευτούν και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες. 4. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Αγγούρια, επίσης, κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Κολοκύθα ψιλοκομμένο. 5. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα υλικά - μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, αγγούρια, άνηθο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Σαλάτα με ζαμπόν κονσέρβα έτοιμη. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 4