Νόστιμη σαλάτα Δεν υπάρχει καμία είδηση ότι η ρέγγα συνδυάζεται πολύ καλά με φρέσκα μήλα - για σμάικ, όλα τα είδη σάντουιτς απλώνονται πάνω της, η γεύση αποδεικνύεται ασυνήθιστη και πικάντικη, αλλά αυτή είναι όλη η γοητεία! Τα μήλα για αυτή τη σαλάτα πρέπει να είναι ξινά, με πυκνή σάρκα, και τα λαχανικά και τα αυγά πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων - τότε θα πάρει ελάχιστος χρόνος για να προετοιμάσει τη σαλάτα! Επίσης στη μαγιονέζα για ανεφοδιασμό, μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα - η γεύση της σαλάτας από αυτό θα επωφεληθεί και θα γίνει πιο ενδιαφέρουσα!
Συστατικά:- Αλατισμένη ρέγγα 0,5 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Apple 2 τεμ.
- Πατάτες 4 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πορφυρό 1 τεμ.
- Μαγιονέζα 200 γραμ
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
- Μαϊντανός φρέσκο 0,5 μάτσο
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ρέγγα, λαχανικά και μήλα χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: αλατισμένη ρέγγα χωρίς κόκαλα (ένα φιλέτο), πατάτες, καρότα, ιώδη κρεμμύδια, αυγά κοτόπουλου, μαγιονέζα, μαϊντανό και άνηθο, ξινόγαλα, χυμό λεμονιού, πιπέρι.
- Βήμα 2 Βράζετε τα αυγά, τις πατάτες σε στολές και τα καρότα μέχρι να είστε έτοιμοι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν, καθαρίστε και κόψτε τους σε μικρούς, τακτοποιημένους κύβους.
- Βήμα 3 Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κρεμμύδια. Μήλα που κόβονται σε κύβους (το ίδιο μέγεθος με τους κύβους πατάτας), τα χύστε με χυμό λεμονιού. Τα πορφυρά κρεμμύδια συνθλίβονται.
- Βήμα 4 Τα αυγά καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους.
- Βήμα 5 Τα φιλέτα ρέγγας κόβονται επίσης σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 6 Πράσινο μαϊντανό και άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, συντριβή.
- Βήμα 7 Συνδυάζουμε και αναμιγνύουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τα πράσινα, τα μήλα και τα φιλέτα της ρέγγας.
- Βήμα 8 Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, προσθέστε το μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε προσεκτικά τη σαλάτα. Πριν από την σίτιση, πρέπει να του δώσετε περίπου 30 λεπτά για να το ετοιμάσετε στο ψυγείο.