- Μη ζαχαρούχο γιαούρτι - 2 φλιτζάνια
- Πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Πράσινο τσίλι - 1-2 κομμάτια
- Τζίντζερ ρίζα - 1 κομμάτι (το μέγεθος ενός αντίχειρα)
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Αγγούρι - 1 κομμάτι
- Χυμός 1 λεμονιού - 1 τεμάχιο
- Αλάτι - - Για γεύση
- Σπόροι του κύμινο - - Για να δοκιμάσετε
- Πιπέρι - - Για γεύση
Ξεφλουδίστε και κόψτε το αγγούρι στο μισό. Αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Ρίξτε το γιαούρτι σε ένα μπολ και αλέστε το αγγούρι σε ένα σκληρό τρίφτη. Κάντε ένα πουρέ τζίντζερ και το σκόρδο, προσθέστε στο γιαούρτι. Κόψτε το τσίλι και τα πράσινα κρεμμύδια. Αφήστε λίγο τη διακόσμηση και προσθέστε τα υπόλοιπα στο μπολ, ανακατέψτε. Προσθέστε θρυμματισμένους σπόρους κίμινο, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 2