Η πατρίδα ενός τόσο γνωστού φυτού σαν σέλινο - η Μεσόγειος. Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν ένα μαγικό φυτό που επιστρέφει τη νεολαία και δίνει ομορφιά, αλλά και ένα ισχυρό αφροδισιακό. Οι γυναίκες της Αρχαίας Ελλάδας χρησιμοποίησαν το σέλινο ως μέσο για να παρατείνουν τη νεολαία και να διατηρήσουν μια καλή φιγούρα, αφού αυτό το φυτό βοηθά στην διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας του σώματος, έχει ευνοϊκή επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και γενικά βοηθάει στη διατήρηση ενός λεπτού φυσικού σχήματος.
Μια δίαιτα που βασίζεται στο σέλινο, από τα οποία υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματική. Στις δίαιτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φύλλα, ρίζες και μίσχοι. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε σέλινο είναι περίπου 16 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Η γεύση είναι πικρή, αλλά προσφέρει αναμφίβολα οφέλη στο σώμα, χάρη στην προβιταμίνη Α, βιταμίνες Β, C, E, PP, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, αιθέρια έλαια που περιέχονται σε αυτό.
Το σέλινο βοηθά πολύ στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Επίσης με τη βοήθειά του αποβάλλονται οι τοξίνες από το σώμα, ο μεταβολισμός κανονικοποιείται. Για να αποφύγετε την παχυσαρκία, πρέπει να πιείτε 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό σέλινου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
Με το σέλινο, μαζί με λαχανικά όπως καρότα, λάχανο, τεύτλα και ραπανάκια, μπορείτε να βελτιώσετε την επιδερμίδα και να αποκαταστήσετε την αντοχή του σώματος. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε σέλινο σε όλα τα πιάτα με βάση το κρέας κατά τη διάρκεια της διατροφής. Χάρη σε αυτό, ο γαστρικός χυμός παράγεται καλύτερα και τα τρόφιμα χωνεύονται πολύ πιο γρήγορα.
Τρώγοντας σαλάτα σέλινο "Slimness" για δείπνο μπορείτε να χάσετε βάρος κατά 2 κιλά σε 7 ημέρες. Για αυτόν, πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τη ρίζα του σέλινου, προσθέτετε τριμμένα καρότα και γογγύλια, ανακατεύετε, αλατίζετε και σεζόνετε με χυμό λεμονιού και φυτικό έλαιο.
Σε άλλη έκδοση της διατροφής με βάση το σέλινο, στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να φάτε μια σαλάτα σύμφωνα με μια τέτοια συνταγή: πρέπει να βράσετε δύο αυγά, καθώς και τα καρότα. Επιπλέον, πάρτε ένα φρέσκο αγγούρι και μίσχους σέλινου. Όλα αυτά τα συστατικά κόβονται και αναμιγνύονται. Γεμίστε αυτή τη σαλάτα με ξινή κρέμα.
Το μενού συνήθως υπολογίζεται για μια εβδομάδα, η διάρκεια ολόκληρης της πορείας μείωσης βάρους είναι περίπου δύο εβδομάδες. Το κύριο πιάτο της δίαιτας σέλινου μπορεί να θεωρηθεί μια σούπα με βάση αυτό το φυτό, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη φρούτων, λαχανικών, ρυζιού, ξινή γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας και πράγματα.
Μια από τις πιθανές επιλογές για μια συνταγή σούπας για σέλινο είναι η εξής: βάλτε ένα ψιλοκομμένο σέλινο με λαχανικά, προσθέστε χυμό ντομάτας και βάλτε φωτιά. Μετά από αυτό, η σούπα πρέπει να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου δέκα λεπτά, έπειτα άλλα δέκα λεπτά για να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι.
Για μια άλλη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 400 γραμμάρια σέλινο.
- Μια κιλό φρέσκου λάχανου.
- Τρεις ντομάτες.
- Δύο κίτρινες πιπεριές.
- Έξι μεσαίες λάμπες.
Ρίξτε 3 λίτρα νερού στο τηγάνι. Τα λαχανικά ψιλοκομμένα, προστίθενται και μαγειρεύονται για μισή ώρα. Για γεύση, προστίθενται αλάτι και πιπέρι.
Διατροφή διατροφής για την εβδομάδα:
- Δευτέρα είναι σούπα σέλινου, φρούτα. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά οι μπανάνες πρέπει να αποκλειστούν από τον κατάλογό τους.
- Η Τρίτη είναι η ίδια με τη Δευτέρα, αλλά προστίθενται ωμά λαχανικά.
- Τετάρτη - σούπα σέλινου και ωμά λαχανικά όλη την ημέρα. Το βράδυ, επιτρέπεται να προσθέσετε βραστές πατάτες σε μια στολή στη διατροφή.
- Η Πέμπτη είναι η ίδια σούπα συν ένα λίτρο κεφίρ (για όλη την ημέρα). Επιτρέπεται να φάει δύο ή τρεις μπανάνες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Παρασκευή - Οι ντομάτες προστίθενται στη σούπα, όχι περισσότερο από ένα κιλό και περίπου διακόσια γραμμάρια βραστό κρέας ή ψάρι. Την ημέρα αυτή πρέπει να πίνετε συνολικά τουλάχιστον δύο λίτρα υγρού.
- Το Σάββατο είναι σέλινο σούπα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο διαιτητικό κρέας και ωμά λαχανικά.
- Κυριακή - σούπα σέλινου, ωμά λαχανικά, καφέ βρασμένο ρύζι.
Για να έχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, δεν πρέπει να κάνετε αλλαγές στο μενού ή να συνδυάσετε αυτόν τον τύπο δίαιτας με άλλους. Θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή όλα τα γλυκά, καπνιστά, τουρσί, αλατισμένα και αλεύρι προϊόντα. Σέλινο σούπα μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα, όπως τσάι με καφέ, αλλά χωρίς ζάχαρη. Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά δύσκολη για να περάσει για δύο εβδομάδες, αλλά φέρνει πολύ, πολύ καλά αποτελέσματα.