- Πατάτες - 250 γραμμάρια
- Σαμπίνια - 250 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 70 γραμμάρια
- Άλευρα - 1 Άρθρα μια κουταλιά
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Ξηρή Κρέμα - 100 γραμμάρια
- Αλάτι, μπαχαρικά - - Για γεύση
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε τους. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένα. Οι πιπεριές πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε κρεμμύδι με αλεύρι. Το αλεύρι θα δώσει στο κρεμμύδι μια όμορφη σκιά και θα επιτρέψει να διατηρηθεί η επιθυμητή συνέπεια του πιάτου. Σε ένα άλλο τηγάνι τηγάνι μέχρι να χρυσά μανιτάρια. Βάλτε τις πατάτες σε ένα πιάτο ψησίματος. Προσθέστε μανιτάρια, κρεμμύδια, μπαχαρικά και ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με τυρί. Βάλτε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών και ψήστε για 40 λεπτά. Το δείπνο σας είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4