Ανακαλύψτε μια νέα συνταγή για τα πιάτα με σολομό. Αυτό το ψάρι είναι τέλεια προετοιμασμένο με κάθε μέσο. Σήμερα αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε μια νέα μέθοδο και να ανοίξουμε μια συνταγή για σας, πώς να μαγειρέψετε έναν σολομό σε ένα τηγάνι. Το πιάτο γίνεται νόστιμο και πολύ νόστιμο. Χρησιμοποιούμε στη συνταγή όχι μόνο σολομό, αλλά και μανιτάρια. Συμφωνώ, λίγοι από τους σεφ χρησιμοποιούν μανιτάρια με κόκκινα ψάρια. Επομένως, κρατήστε αυτή τη συνταγή για τον εαυτό σας και θα είστε πρωτότυπες. Και η αρχή του μαγειρέματος εδώ δεν δείχνει τις πιο παραδοσιακές, γι 'αυτό το πιάτο σίγουρα θα εκπλήξεις τους αγαπημένους σου. Πώς να προετοιμάσετε σωστά ένα σολομό σε ένα τηγάνι σωστά θα το βρείτε εδώ, και οι όμορφες, λεπτομερείς φωτογραφίες δεν θα σας κάνουν να αμφιβάλλετε για οποιοδήποτε βήμα μαγειρέματος.
Συστατικά:- Σκόρδο 1 τεμ.
- Αλάτι 5 g
- Φιλέτο σολομού 500g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 5 g
- Μανιτάρια μπισκότα 12 τεμ.
- Λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά της σούπας
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα ψάρια και όλα τα άλλα συστατικά.
- Βήμα 2 Πλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε λεπτές πλάκες.
- Βήμα 3 Φιλέτα σολομού σε ένα πιάτο, σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 4 Σε ένα τηγάνι, λειώστε το βούτυρο και τηγανίζετε τα μανιτάρια.
- Βήμα 5 Μετά από 5 λεπτά τηγανίσματος, προσθέστε το λευκό ξηρό κρασί και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι.
- Βήμα 6 Προσθέστε μια άλλη φέτα βούτυρο και σιγοβράστε μανιτάρια 15-18 λεπτά.
- Βήμα 7 Μετά το σολομό τοποθετήστε τα πάνω στα μανιτάρια και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Σολομός σερβίρεται στο τραπέζι με ένα πιάτο.