- Σολομός - 300 γραμμάρια
- Πατάτες - 7 τεμάχια
- Τυρί Ricotta - 100 γραμμάρια
- Δύο (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
Εδώ είναι τα συστατικά από τα οποία ετοιμάζουμε το σνακ μας. Όλα πρέπει να είναι γνωστά σε σας, εκτός από το ότι, εκτός από το τυρί ricotta, πρόκειται για ένα τυρόπηγμα της Ιταλίας, το οποίο αν είναι επιθυμητό μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί κρεατικά (για παράδειγμα, η Φιλαδέλφεια). Ετοιμάζουμε την πάστα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε ricotta, ψιλοκομμένο άνηθο, λίγο χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού. Σολίμ, πιπέρι, ανακατέψτε - και στόκος είναι έτοιμος. Οι πατάτες βράζουν σε μια ενιαία, ξεφλουδισμένη. Κόβουμε κάθε πατάτα στο μισό. Για να είναι το σνακ πιο ισχυρό στο τραπέζι, κόψτε τις κορυφές των μισών πατάτας - όπως στη φωτογραφία. Απομένει μόνο να συλλέξουμε τα συστατικά του σνακ μαζί. Παίρνουμε μισό από πατάτες, εφαρμόζουμε ένα στρώμα από στόκο και στην κορυφή βάζουμε λεπτές φέτες σολομού. Ελαφρώς διακοσμημένο με χόρτα - και μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 6-7