- αυγό - 3 κομμάτια
- γάλα - 4 στοιχεία. κουτάλια
- βούτυρο - 1 οσ. μια κουταλιά
- αλάτι - 1 κομμάτι
- πιπέρι - 1 τεμάχιο
- Ρίγανη - 1 τεμάχιο
- Βασίλειος - 1 ος. μια κουταλιά
- ζάχαρη - 1 τεμάχιο
- τυρί τσένταρ - 1 τεμάχιο
- άνηθο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Παρμεσάν - 2 Άρθ. κουτάλια
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μανιτάρια - 3 κομμάτια
- σκόρδο - 1 τεμάχιο
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
Συστατικά: 3 αυγά 4 κουταλιές της σούπας γάλα Βούτυρο σούπας λίγο αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Βασιλικός Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι τυρί τσένταρ 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 φλιτζάνι άνηθο 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα Χυμός λεμονιού Μανιτάρια Σκόρδο και κρεμμύδι Ψητό κρεμμύδι, σκόρδο και σκόρδο κομμένο σε φέτες δεντρολίβανο στο βούτυρο. Προσθέστε το πιπέρι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια και τηγανίζουμε περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Πάρτε τρία αυγά, τέσσερις κουταλιές της σούπας γάλα, λίγο αλάτι, πιπέρι, βασιλικό, ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να αφρίσει. Κουτάρετε μια κουταλιά ελαιόλαδου σε ένα ζεστό τηγάνι. Μετά το ελαφρά αφρισμό του ελαίου, προσθέστε το μείγμα αυγών. Όταν το μίγμα τηγανιστεί, είναι δυνατό να αντιμετωπιστεί το γέμισμα. Τοποθετήστε το γέμισμα στο μισό της ομελέτας: Τυρί πρώτα. Πασπαλίστε λίγο περισσότερο τυρί στην κορυφή της γέμισης για να κλείσετε απαλά την ομελέτα. Διπλώστε την ομελέτα στο μισό, τηγανίζετε μέχρι τη στιγμή που το λιωμένο τυρί αρχίζει να εξαπλώνεται στο τηγάνι. Αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με βότανα.
Μερίδες: 2