Σούπα γάλακτος με βότρυπα

1. Στην κατσαρόλα φέρτε το αλατισμένο νερό σε βράση. Προσθέστε το βόρτυλο και βράστε μέχρι να είναι έτοιμο.

• Γάλα - Για γεύση
• Βερμικέλλι - Για γεύση
• Βούτυρο - Για γεύση
• Αλάτι - Για γεύση
• Ζάχαρη - Για γεύση

Οδηγίες

1. Στην κατσαρόλα φέρτε το αλατισμένο νερό σε βράση. Προσθέστε βόρτσικο και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί. Στραγγίστε το νερό, ρίχνοντας το βόρυγμα σε ένα σουρωτήρι. 2. Σε μια κατσαρόλλα βάλτε το γάλα σε βράση. Προσθέστε φρέσκα φρούτα και ζάχαρη, αλάτι σε γεύση. Ανακατεύετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά. 3. Έτοιμη σούπα για να χύσει στις πλάκες, προσθέστε σε κάθε σερβίρισμα ένα κομμάτι βούτυρο.

Μερίδες: 4