Puree από πατάτες

Ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια (τόσο μικρότερα είναι τα κομμάτια - τόσο ταχύτερα βράζουν) Συστατικά:

• Πατάτες - 1 χιλιόγραμμο
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια
• Γάλα - 1 γυαλί
• Νωπά χόρτα - - Για γεύση

Οδηγίες

Ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια (όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια - τόσο πιο γρήγορα μαγειρεύονται), οι πατάτες βυθίζονται σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό και μαγειρεύουν μέχρι να ετοιμαστούν. Η επιθυμία καθορίζεται από τη μέθοδο του παππού - διάτρηση με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι, εάν πηγαίνει καλά και βγαίνει - τότε είναι έτοιμο. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες - αποστραγγίζουμε το νερό, αρχίζουμε να συνθλίβουμε τις πατάτες με τη βοήθεια των tolks, βάζοντας σταδιακά το ζεστό γάλα και το ζεστό βούτυρο. Ρίξτε τις πατάτες μέχρι να γίνει απολύτως τρυφερό και χωρίς θρόμβους. Όταν οι πολτοί πατάτες είναι ήδη καλυμμένοι καλά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρέσκα πράσινα υλικά σε αυτό και να τα αναμίξετε καλά. Το Puree από τις πατάτες είναι έτοιμο!

Μερίδες: 3-4