- Σαμπίνια - 400 γραμμάρια
- Άλευρο σίτου - 2 Art. κουτάλια
- Bow - 1 κομμάτι
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Βούτυρο - 100 γραμμάρια
- Γάλα - 1 λίτρο
Η σούπα γάλακτος με μανιτάρια είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πράγμα. Δεν γνωρίζω καν τι μπορεί να συγκριθεί αυτή η σούπα με τη γεύση - είναι μοναδική και ασύγκριτη. Η περίπτωση όπου είναι καλύτερο να δοκιμάσετε μια φορά από το να ακούσετε εκατό φορές :) Στην οικογένειά μας αυτή η σούπα είναι πολύ δημοφιλής, ετοιμάζουμε για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Έτσι - συστήνω μαγείρεμα, ίσως θα σας αρέσει πάρα πολύ. Πώς να κάνετε τη σούπα με μανιτάρια: 1. Λιωμένο βούτυρο. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη. 2. Πλένετε τα ζαχαρωτά, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε διάφορα κομμάτια. Όλα προσθέτουν στο ψήσιμο. 3. Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα - προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 1 λεπτό. 4. Βάζουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το με γάλα. Όλα τα ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε. Αφού βράσει η σούπα - απενεργοποιήστε τη σόμπα και καλύψτε τη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αφήστε να μαλακώσετε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. 5. Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν. Καλό φαγητό! :) Η εξυπηρέτηση τέτοιων σούπα είναι καλύτερο για μεσημεριανό γεύμα, αν και γνωρίζω ότι πολλοί από αυτούς έχουν επίσης πρωινό. Όσο για μένα, για πρωινό - είναι δύσκολο. Δεν ξέρω πώς το στομάχι σας θα αντιληφθεί έναν τόσο ασυνήθιστο συνδυασμό γάλακτος και μανιταριών, αλλά η αντίληψή μου είναι εξαιρετική :) Καλή τύχη!
Μερίδες: 4