Οι άνθρωποι που δεν μπορούν να μεγαλώσουν αυτά τα φυτά δεν πρέπει να ανησυχούν. Στον καιρό μας, τα μπαχαρικά μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο στην πόλη, ήδη έτοιμο για χρήση. Ο άνηθος, ο μαϊντανός, η μαντζουράνα, το κοράνιο και πολλοί άλλοι μπορούν να κάνουν υπέροχα νόστιμα πιάτα. Τα μπαχαρικά δίνουν σε τρόφιμα όχι μόνο ένα απολαυστικό άρωμα, αλλά και δημιουργούν λεπτές νότες γεύσης, που χύνεται μελωδικά όταν τρώει.
Από τα αρωματικά βότανα βοηθούν στη διατροφή, και γιατί θεωρούνται ως μέσο για να χάσετε βάρος; Φυσικά, αυτό είναι μια αύξηση της γεύσης των τροφίμων διατροφής. Η εξοικείωσή μας με τα πιάτα της παιδικής ηλικίας μπορεί να αποκτήσει μια εντελώς νέα γεύση προσθέτοντας μπαχαρικά σε αυτά. Για παράδειγμα, σάλτσα "πέστο". Περιλαμβάνει συστατικά όπως τυρί, καρύδια, ελαιόλαδο και βασιλικό. Ο βασιλικός προστίθεται για ομορφιά, άρωμα, αλλά και για εκλεπτυσμένη φρέσκια γεύση. Η σάλτσα αναμειγνύεται και τρώγεται με κροτίδες διατροφής, τοστ, ή προστίθεται σε μια ελαφριά λαχανική σαλάτα, σούπες και πιάτα με βάση το κρέας.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν επίσης να τρώτε μπαχαρικά. Το γεγονός ότι τα μπαχαρικά επηρεάζουν τη γεύση των τροφίμων, μπορούν να προσθέσουν γεύση σε οποιοδήποτε διατροφικό πιάτο. Τα πικάντικα βότανα κάνουν τις αγαπημένες σας θερμίδες σάλτσες δίαιτες και να αντικαταστήσουν το αλάτι, η βλάβη του οποίου είναι τόσο γνωστή.
Τα μπαχαρικά προστίθενται σε μαρινάδες, σούπες, πιάτα από πουλερικά, ψάρι, κρέας. Χρησιμοποιούνται επίσης ως διακοσμήσεις πιάτων.
Για να αγοράσετε πικάντικα βότανα δεν είναι πρόβλημα. Αν είστε υποστηρικτής δίαιτας ή τουλάχιστον να παρακολουθήσετε το φαγητό σας, πρέπει να ξέρετε τι τα βότανα να φάτε και να δοκιμάσετε μόνο με γεύση.
Έτσι, με τι να χρησιμοποιήσετε "βότανα για απώλεια βάρους";
- Ο Βασίλειος συνδυάζεται με μεγάλο αριθμό προϊόντων. Αυτό το κρέας: χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας, θηράματα. Τα περισσότερα λαχανικά, φρούτα, ζυμαρικά και ακόμη και αρτοσκευάσματα.
- Ο άνηθος είναι πολύ καλός στα πιάτα μαγειρέματος από τυρί, λαχανικά και αυγά. Επίσης τέλεια συνδυασμένο με αγγούρια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μερικά πιάτα από κρέας και θηράματα.
- Το μαντζουράνα είναι υποχρεωτικό συστατικό στην παρασκευή πιάτων από θηράματα, καρκινοειδή, λαχανικά και τυριά. Επίσης προστίθεται συχνά στις μαρινάδες.
- Ο Kervel είναι απαραίτητος για την προετοιμασία των γεμισμάτων και των παστών. Μπορεί να προστεθεί σε μερικά πιάτα από πουλερικά, συκώτι και λαχανικά.
- Τα φύλλα δάφνης θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση των ψαριών, των πιάτων με βάση το κρέας. Μεγάλη για διάφορους ζωμούς.
- Το Peppermint εμπλουτίζει τη γεύση όχι μόνο των γνωστών ποτών (τσάι, διάφορα κοκτέιλ), αλλά και προσδίδει τέλεια γεύση σε επιδόρπια και ελαφριά κέικ.
- Τα κλαδιά του δεντρολίβανου είναι αδιαχώριστα με λαχανικά και σάλτσες. Μπορούν να προστεθούν όταν τηγανίζετε και βάζετε λαχανικά. Επίσης διακοσμούν πιάτα από κρέας και θηράματα.
- Chaber - ιδανικό για πιάτα φασολιών. Εξαφανίζει τέλεια τα αέρια.
- Sage - το καλύτερο καρύκευμα για το κρέας και τα πουλερικά. Εξαιρετικά εκφράζει τη γεύση των πιάτων από αυγά και θηράματα.
- Το Tarragon είναι ένα παγκόσμιο καρύκευμα που είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε πιάτο κρέατος, θηραμάτων, ψαριών. Ιδιαίτερα συνδυάζεται με πιάτα ψαριών και πιάτα από μαλάκια. Χρησιμοποιείται ευρέως σε μαρινάδες και σάλτσες.
- Θυμάρι - σε συνδυασμό με πιάτα από βόειο κρέας. Χρησιμοποιείται επίσης με πιάτα από κολοκύθα, ρίζα λαχανικά και φασόλια.
Τα μπαχαρικά είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να μαγειρέψετε όμορφα, με γούστο, με οφέλη και σχήματα υγείας.