- Νερό - 500 γραμμάρια
- Αλεύρι - 150 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Φυτικά έλαια - 3 Άρθ. κουτάλια
- Αλάτι, ζάχαρη - - Για γεύση
Μια απλή συνταγή για τηγανίτες στο νερό: 1. Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι και σπάστε τα αυγά. Λίγο. 2. Προσθέστε φυτικό λάδι και ζεστό (αλλά όχι ζεστό) νερό στο μείγμα. Το νερό προστίθεται από ένα λεπτό ρεύμα, αναμειγνύοντας αυτή τη στιγμή τη μάζα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Θα πρέπει να πάρετε μια ομαλή κτύπημα για τηγανίτες χωρίς σβώλους. 3. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα ζεστό και ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι μέχρι να είναι έτοιμο και στις δύο πλευρές. Αυτό είναι όλο, τηγανίτες στο νερό είναι έτοιμοι :) Bon appetit!
Μερίδες: 4