Τηγανίτες με βανίλια

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το γάλα, τους κρόκους αυγών και τη βανιλίνη. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, sa Συστατικά:

• γάλα - 1 1/2 φλιτζάνια
• κρόκο αυγού - 3 τεμάχια
• βανιλλίνη - 2 ο. κουτάλια
• αλεύρι - 1 1/2 φλιτζάνια
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
• αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• ghee - 5 Art. κουτάλια

Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το γάλα, τους κρόκους αυγών και τη βανιλίνη. Σταδιακά προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και λιωμένο βούτυρο. Αναμείξτε μέχρι να ληφθεί ομοιόμορφη μάζα. Ζεσταίνουμε τη κρέπα και τα λάδι με φυτικό λάδι. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα του μείγματος στη κρέμα, τηγανίζετε για λίγα δευτερόλεπτα ή μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση. Το ίδιο τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανίτες με τα αγαπημένα σας φρούτα, ξινή κρέμα, καραμέλα, τυρί και ακόμη και παγωτό.

Μερίδες: 12