Τηγανητές πατάτες με τυρί παρμεζάνα

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε κύβους και τις βάλτε σε ένα μπολ για το ψήσιμο, προσθέτοντας ol Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμάχια (κατά προτίμηση μεγάλα)
• Ελαιόλαδο - 4 στοιχεία. κουτάλια
• Τριμμένο παρμεζάνα - 5 Art. κουτάλια
• Αλάτι - 3/4 κουταλάκια του γλυκού
• Μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένη πάπρικα - 1,5 κουταλάκια του γλυκού

Οδηγίες

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόψτε σε κύβους και τις βάζετε σε ένα μπολ για το ψήσιμο, προσθέτοντας ελαιόλαδο. Παράλληλα προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε μια μικρή πλάκα μείγμα παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και λίγο σκόνη ζάχαρης. Πασπαλίζουμε με ένα μείγμα πατάτας, το ανακατεύουμε ελαφρά και το βάζουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά, μέχρις ότου οι πατάτες κοκκινίσουν και καλύψουν με μια ορεκτική κρούστα.

Μερίδες: 4-5