Το λάχανο κυλά με κρέας

Οι λεπτές αποχρώσεις της συνταγής για το λάχανο κυλίνδρους με κρέας Πολλοί από εμάς αγαπούν τόσο νόστιμο γεμιστό λάχανο με κρέας με μια ζουμερή γέμιση μέσα, αλλά δεν είναι όλοι έτοιμοι να το μαγειρέψουν, θεωρώντας ότι μια μακρά και επίπονη κατοχή. Ωστόσο, τίποτα ιδιαίτερα περίπλοκο στη συνταγή για γεμιστό λάχανο με κρέας δεν είναι, αν γνωρίζετε κάποια από τα μυστικά των συνταγών τους, τα οποία χρησιμοποιούνται από μερικές έμπειρες νοικοκυρές. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν για το λάχανο για τα λάκκα ρολά με κρέας για να δώσει απαλότητα. Αλλά μπορείτε απλά να παγώσετε κεφάλια λάχανο εκ των προτέρων, τότε μετά την απόψυξη θα γίνει μαλακό και χωρίς θερμική επεξεργασία. Οι χοντροκομμένες ραβδώσεις στη βάση μπορούν να κοπούν με αιχμηρό μαχαίρι ή να απορριφθούν με ξύλινο τόλπα, ώστε να μην παρεμβαίνουν στους πτυσσόμενους φακέλους. Και προκειμένου το λάχανο να κυλάει με κρέας δεν γυρίζει γύρω κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης, κάποιοι δεσμεύονται με σπειρώματα. Αλλά μπορείτε να κάνετε το ίδιο με άλλο τρόπο: τα ρολά λάχανου θα πάρουν πολύ πιο νόστιμα και θα διατηρήσουν το σχήμα εάν είναι προ-τηγανισμένα στο ζεστό φυτικό έλαιο έως το χρυσοκαστανά. Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να τυλίξετε το κρέας στα φύλλα του λευκού λάχανου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάχανο Savoy, σπανάκι, φύλλα τεύτλων ή σταφύλια. Ένα κιμά από διαφορετικά είδη κρέατος θα δώσει γεμιστό λάχανο.

Οι λεπτές αποχρώσεις της συνταγής για το λάχανο κυλίνδρους με κρέας Πολλοί από εμάς αγαπούν τόσο νόστιμο γεμιστό λάχανο με κρέας με μια ζουμερή γέμιση μέσα, αλλά δεν είναι όλοι έτοιμοι να το μαγειρέψουν, θεωρώντας ότι μια μακρά και επίπονη κατοχή. Ωστόσο, τίποτα ιδιαίτερα περίπλοκο στη συνταγή για γεμιστό λάχανο με κρέας δεν είναι, αν γνωρίζετε κάποια από τα μυστικά των συνταγών τους, τα οποία χρησιμοποιούνται από μερικές έμπειρες νοικοκυρές. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν για το λάχανο για τα λάκκα ρολά με κρέας για να δώσει απαλότητα. Αλλά μπορείτε απλά να παγώσετε κεφάλια λάχανο εκ των προτέρων, τότε μετά την απόψυξη θα γίνει μαλακό και χωρίς θερμική επεξεργασία. Οι χοντροκομμένες ραβδώσεις στη βάση μπορούν να κοπούν με αιχμηρό μαχαίρι ή να απορριφθούν με ξύλινο τόλπα, ώστε να μην παρεμβαίνουν στους πτυσσόμενους φακέλους. Και προκειμένου το λάχανο να κυλάει με κρέας δεν γυρίζει γύρω κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης, κάποιοι δεσμεύονται με σπειρώματα. Αλλά μπορείτε να κάνετε το ίδιο με άλλο τρόπο: τα ρολά λάχανου θα πάρουν πολύ πιο νόστιμα και θα διατηρήσουν το σχήμα εάν είναι προ-τηγανισμένα στο ζεστό φυτικό έλαιο έως το χρυσοκαστανά. Με την ευκαιρία, δεν είναι απαραίτητο να τυλίξετε το κρέας στα φύλλα του λευκού λάχανου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάχανο Savoy, σπανάκι, φύλλα τεύτλων ή σταφύλια. Ένα κιμά από διαφορετικά είδη κρέατος θα δώσει γεμιστό λάχανο.

Συστατικά: Οδηγίες