Χρόνος μαγειρέματος : 50 λεπτά.
Δυσκολία στο μαγείρεμα : εύκολο
Μερίδες : 4
Σε 1 μερίδα : 613,5 kcal, πρωτεΐνες - 53,7 g, λίπη - 8,9 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 77,9 γραμμάρια
ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ:
• 400 γρ
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 300 γραμμάρια τόνου με το δικό του χυμό
• 8 τομάτες
• 1 κουταλιά της σούπας. l. ελαιόλαδο
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 2 κλαδάκια βασιλικού
• αλάτι στη γεύση
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ:
1. Ξεφλουδίστε και αλέστε το σκόρδο. Ντομάτες για να δώσει ένα απότομο βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα, η σάρκα κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρέστε τον τόνο από ένα βάζο, στεγνώστε και κόψτε σε φέτες. Τηγανίζουμε το σκόρδο σε καυτό λάδι, 2 λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα κομμάτια του τόνου, προσθέτουμε αλάτι και σιγοβράζουμε σε μια μικρή φωτιά κάτω από το καπάκι 10 λεπτά. Ο μαϊντανός πλένεται, ψιλοκομμένο και προστίθεται στη σάλτσα.
2. Βράζουμε το αλατισμένο νερό, βάζουμε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει, 3 λεπτά.
Βάλτε τα noodles σε ένα κόσκινο, στραγγίστε όλο το νερό. Μεταφέρετε σε ένα προθερμασμένο μπολ, ρίξτε με σάλτσα τόνου και διακοσμήστε με φύλλα βασιλικού.