Όλα θα είναι σε σοκολάτα! Το Fondue είναι ένα ελβετικό πιάτο, το οποίο μαγειρεύεται σε ανοιχτή φωτιά σε ένα ειδικό κεραμικό πιάτο. Στην μετάφραση από το γαλλικό "fondue" σημαίνει - "λιωμένο". Υπάρχουν διάφοροι τύποι fondue. Σήμερα θα μαγειρέψουμε σοκολάτα. Σχετικά με τη σοκολάτα είναι δυνατόν να μιλήσουμε για πολύ καιρό ως την αγαπημένη λιχουδιά της ανθρωπότητας. Η σοκολάτα είναι μια ορμόνη ευτυχίας και πηγή έμπνευσης, λειτουργεί ως αφροδισιακό και θεραπεύει τα τραύματα. Η σοκολάτα εφευρέθηκε για την τροφή των βασιλέων στην αρχαιότητα και για αρκετούς αιώνες διεξάγεται σε όλο τον κόσμο με θρίαμβο. Ένα κεράκι σοκολάτας έχει πλέον καταστεί διαθέσιμο σε όλους. Το Fondue χρησιμοποιείται πάντα σε μια φιλική επιχείρηση. Τα πιο συνηθισμένα φρούτα, λουσμένα στη σοκολάτα, γίνονται εκλεπτυσμένα και μοναδικά για γεύση. Τα μπαχαρικά με ανατολίτικα αρώματα και μερικές σταγόνες κονιάκ, κρασί, λικέρ ή ρούμι (για κάθε γούστο) κάνουν το fondue σας μοναδικό! Φανταστείτε, συνδυάστε και εκπλήξτε τους φίλους σας με τις νέες συνταγές σοκολάτας "παραμύθι".
Συστατικά:- Γάλα σοκολάτας 200 g
- Apple 4 τεμ.
- Φράουλα 500 g
- Μπανάνες 2 τεμ.
- Αποξηραμένα σύκα 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Μοσχοκάρυδο 10g
- Κανέλα σε σκόνη 10 g
- Κρέμα 200 ml
- Λεμόνι 0,5 τεμ.
- Βήμα 1 Χρειαζόμαστε: σοκολάτα (γάλα, μαύρο ή άσπρο - επιλέξτε οποιουσδήποτε, κύριο κανόνα - χωρίς γέμιση) κρέμα, bailis, αλεσμένα μπαχαρικά. Φυσικά, χρειάζεστε ένα fondue. Τα φρούτα επιλέγουν ανάλογα με τη γεύση και την εποχή. Από τα γλυκά, μπορείτε να συστήσετε marshmallows και ξηρά σύκα.
- Βήμα 2 Λιώστε δύο ράβδους σοκολάτας σε μια κατσαρόλα σε ένα λουτρό νερού.
- Βήμα 3 Προσθέστε κρέμα, αλεσμένη κανέλα και μοσχοκάρυδο σε αυτό.
- Βήμα 4 Βάλτε ξανά σε λουτρό νερού και ανακατέψτε όλη την ώρα μέχρι να σχηματιστεί ομοιόμορφη μάζα.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε φρούτα και γλυκά. Όμορφα διαφορετικά σχήματα κόβουν μήλα, μπανάνες, φράουλες. Τα φρούτα πρέπει να πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν και να έχουν πικάντικη γεύση. Κόψτε τις λωρίδες των σύκων, marshmallows.
- Βήμα 6 Όταν η μάζα σοκολάτας είναι έτοιμη, προσθέστε το λικέρ σε αυτό, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το στο fondue.
- Βήμα 7 Φωτιά τη φωτιά στο fondue έτσι ώστε η σοκολάτα να παραμείνει ζεστή και να καλέσει τους επισκέπτες στο τραπέζι. Προσεκτικά, ζεστά! - Παρακολουθήστε τη φωτιά κάτω από το δοχείο με τη σοκολάτα. Φυσικά, μην παρασυρθείτε: είναι δύσκολο να αναφέρουμε ένα πιάτο με περισσότερη θερμίδα από ένα fondue σοκολάτας!