- Sorrel - 150 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Γάλα - 100 χιλιοστόλιτρα
- Βούτυρο - 50 γραμμάρια
- Αλάτι - 1-2 πρέζα
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 1 πρέζα
Πολύ ασυνήθιστη γεύση προέρχεται από αυτό το πιάτο, σας συμβουλεύω να το μαγειρέψετε. Πρώτον - είναι νόστιμο, και δεύτερον - είναι χρήσιμο, καλά, τρίτον - είναι πολύ απλό! Η συνταγή για το μαγείρεμα φραγκοστάφυλο με αυγά πήρα από έναν φίλο που σε μια βιασύνη μπερδεύτηκε σε ένα σπανάκι κατάστημα με φραγκοστάφυλο και έψαχνα ένα τέτοιο πιάτο :) Μας άρεσε αυτό το πιάτο και μοιράζομαι αυτή την απλή συνταγή για την παρασκευή του: 1. Τα φύλλα της μουρέλας μου και λεπτώς κοπεί. 2. Βάλτε το εσπεριδοειδές σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με τηγμένο βούτυρο, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά. 3. Ενώ ο κονίστρας βράζει, χτυπάμε αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι. 4. Ρίξτε το κτυπημένο μίγμα με τη μαγειρεμένη λάρνακα και καλύψτε το τηγάνι με ένα τηγάνι. 5. Τηγανίστε μέχρι να γίνει. Εάν η κορυφή δεν είναι καλά τηγανισμένη - μπορείτε να την γυρίσετε. Σερβίρουμε το τραπέζι με ξινή κρέμα ή με οποιαδήποτε, αλλά όχι ξινή, σάλτσα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 1-2