Puff ζαχαροπλαστικής με ζαχαρωμένα φρούτα Εάν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι του σπιτιού σας, και αποφασίσατε να τους εκπλήξετε με σπιτικά κέικ, τότε δοκιμάστε μια συνταγή για υπέροχα φρούτα και καρύδια. Αυτή η γλυκύτητα είναι ανεπιτήδευτη στις επιδόσεις της, δεν απαιτεί πολλά συστατικά και τελικά δεν θα σας αναγκάσει να κάνετε ιδιαίτερες προσπάθειες για την προετοιμασία της. Αλλά, παρά την ελαφρότητα και την απλότητα στην παραγωγή, τα φρούτα και τα καρύδια μπορούν να εκπλήξουν ευχάριστα ακόμα και τον πιο εκλεπτυσμένο γκουρμέ με το μείγμα των διαφορετικών ειδών καρύδια και μια ποικιλία από μεγάλη ποικιλία αποξηραμένων φρούτων. Το καρπού-καρύδι κολλάει αρμονικά θα συνδυαστεί με ένα φλιτζάνι καρυκευμένο καφέ ή μαύρο τσάι.
Συστατικά:- Ζύμη ζύμης ζύμης 900 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζάχαρη σε σκόνη 30 g
- Φουντούκι 50 γρ
- Αμύγδαλο 50 g
- Φιστίκια 50g
- Ζαχαρωμένα φρούτα 60 g
- Σταφίδα 40g φως
- Βούτυρο 10 g
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: ζύμη ζύμης, αυγό, ζάχαρη σε σκόνη και μείγμα φρούτων και καρπών (φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες).
- Βήμα 2 Αναπτύξτε τη ζύμη σε πάχος 1 cm.
- Βήμα 3 Κόψτε την τυλιγμένη ζύμη με λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm.
- Βήμα 4 Τοποθετήστε τις λωρίδες σε προ-λαδωμένο ή μαργαρίνη και πασπαλίστε με φύλλο ψησίματος αλευριού.
- Βήμα 5 Βάλτε σε κάθε λωρίδα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, πιέζοντας τα λίγο στη ζύμη και βάζετε τη κατσαρόλα σε ένα ζεστό μέρος για 15 λεπτά για να χωρέσετε τη ζύμη.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε το αυγό με ένα χτύπημα.
- Βήμα 7 Λιπάνετε τις λωρίδες με το αυγό.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τις λωρίδες σκόνης ζάχαρης και βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Βήμα 9 Τα κόκαλα φρούτων είναι έτοιμα.