- Ξηρό κίτρινο μπιζέλι - 250 γραμμάρια
- πιπέρι τσίλι - 2-3 κομμάτια (αποφλοιωμένο, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκομμένο)
- φύλλα κόλιανδρου - 2 Art. κουτάλια (ψιλοκομμένα)
- πράσινη ακτίνα - 2 Art. κουτάλι (ψιλοκομμένο)
- κύμινο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- φυτικό λάδι - 1 τεμάχιο
- αλάτι - 1 κομμάτι (για γεύση)
Τοποθετήστε τα μπιζέλια σε μπλέντερ και ψιλοκόψτε. Προσθέτουμε τσίλι, κόλιανδρο, κρεμμύδι, κύμινο, αλάτι και συνεχίζουμε να αναμειγνύουμε τα πάντα στο μπλέντερ, μέχρις ότου γίνει παχύ. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε νερό. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Από τη μαζική μορφή μικρές μπάλες μεγέθους καρυδιού. Ψιλοκόψτε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μετατοπίστε σε χαρτοπετσέτες, που θα περίσσεια πετρελαίου. Σερβίρετε ζεστό.
Μερίδες: 6-8