Το Litchi, όπως πολλά φρούτα, μεγαλώνει σε ένα δέντρο που φέρει το ίδιο όνομα. Αυξάνεται στην Αμερική, στην Ασία και στην Αφρική. περιστασιακά μπορεί να βρεθεί στην Αυστραλία.
Είναι εντελώς άσκοπο να εξετάζουμε ταυτόχρονα όλα τα είδη με μια γενική επιφανειακή εκδρομή, επομένως θα εστιάσουμε την προσοχή μας στα είδη που αναπτύσσονται στο έδαφος του ανατολικού τμήματος της χώρας μας - στην Ασία.
Ο αυτόχθονός πληθυσμός καλεί τους λίκους ακόμα «αλεπούδες» ή «λεγεώνες» και βάσει αυτών των ονομάτων μπορεί ευλόγως να υποτεθεί ότι η προέλευση των λικιών γίνεται στην Κίνα. Ως άλλο επιχείρημα που υποστηρίζει αυτή τη θεωρία, μπορεί κανείς να αναφέρει το γεγονός ότι οι Κινέζοι άρχισαν να τρώνε αυτούς τους εξωτικούς καρπούς ήδη από τον 2ο αιώνα π.Χ. Λίγο αργότερα, τα λίτσια μπήκαν σε άλλες γειτονικές χώρες και εκεί έφτασαν επίσης στο δικαστήριο: οι άνθρωποι αναγνώρισαν αμέσως όλο το γούστο και τη γοητεία τους.
Όμως, οι Ευρωπαίοι έμαθαν πολύ αργότερα την γεύση του lychee και στη συνέχεια για πρώτη φορά από το στόμα του Ισπανό Gonzalez de Mendoza, μελετώντας στενά την ιστορία της αρχαίας Κίνας. Είπε ότι αυτό το υπέροχο φρούτο μοιάζει με το γνωστό μας δαμάσκηνο, αλλά έχει και μια καταπληκτική ιδιότητα - είναι αδύνατο να φάει αυτό το φρούτο, ανεξάρτητα από το ποσό που έχετε φάει, αλλά ποτέ δεν θα αφήσει βάρος στο στομάχι του , αλλά μόνο θα φέρει μια ευλογημένη ζεστασιά.
Οι καρποί αυτού του δέντρου δεν είναι πολύ μεγάλοι, το μήκος τους είναι σπάνια περισσότερο από 4 εκατοστά, και ζυγίζουν, και καθόλου χνουδωτό, όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια. Κάθε φρούτο είναι τυλιγμένο σε μια πυκνή φλούδα σκούρου κόκκινου χρώματος. προς τα έξω δεν προσελκύει πολύ την προσοχή - είναι ογκώδης, με σπυράκια. Ωστόσο, αφαιρείται αρκετά εύκολα και μια ακόμη έκπληξη περιμένει στον εραστή αυτού του εξωτικού καρπού: το περιεχόμενό της μοιάζει με τη συνοχή του ζελέ, βαμμένο σε ομοιόμορφη κρέμα ή λευκό χρώμα, αλλά έχει εκπληκτική γεύση - η ξινή γεύση συνδυάζεται με θαυμάσια γλυκιά γεύση. Μέσα, πρέπει απαραιτήτως να υπάρχει ένας μεγάλος καφετί σπόρος. Αλλά το πιο εκπληκτικό για το λίτσκι είναι η μυρωδιά της σάρκας του. Κανένας γκουρμέ δεν θα μπορεί ποτέ να το περιγράψει με απλά λόγια. Παρεμπιπτόντως, λόγω αυτής της δομής - του καφέ σπόρου που βρίσκεται μέσα στον άσπρο πολτό - έλαβε ένα τέτοιο χαρακτηριστικό για το κινεζικό όνομα - το μάτι του δράκου. Αυτό το μάτι του δράκου, όπως και το αγγούρι που είναι συνηθισμένο για εμάς, είναι γεμάτο φρέσκο καθαρό νερό, και επιπλέον πλούσιο σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Αλλά η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να ποικίλει από 6 έως 14 τοις εκατό - κατά πρώτο λόγο, φυσικά, αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες της περιοχής στην οποία το δέντρο μεγαλώνει.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του lychee οφείλονται σε διάφορες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται σε αυτό. Το μεγαλύτερο μέρος του λίτρου περιέχει βιταμίνη C και ασβέστιο. Λόγω αυτού του lychee συνιστάται συχνά να τρώνε ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Κατά συνέπεια, πολύ συχνά στην Κίνα οι λικέρ τρώγονται από πυρήνες. Ωστόσο, οι Κινέζοι σοφοί του συμβούλευσαν επίσης να καταναλώσει άτομα με αθηροσκλήρωση ή που θέλουν να μειώσουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα. Ο συνδυασμός λίτσας με λεμόνι, οι Κινέζοι θεραπεύουν ακόμα και τους καρκίνους. Με λίγα λόγια, αυτά τα θαυμάσια φρούτα αντιμετωπίζουν πολλές ασθένειες.
Στην Ανατολή, αυτός ο καρπός θεωρείται ο καρπός της αγάπης και του αποδίδεται η ιδιότητα της θεραπείας της δυσκοιλιότητας, της αναιμίας, της γαστρίτιδας και άλλων ασθενειών. οι άνθρωποι που έχουν πολύ χρόνο για να περάσουν μακριά από τις πηγές νερού εκτιμούν Litchi για την περιουσία του για να σβήσει τη σκληρή δίψα.
Ωστόσο, αυτές τις μέρες οι λικέρ χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη, επειδή έχουν ευεργετικές επιδράσεις στα νεφρά και το ήπαρ. Ωστόσο, οπωσδήποτε αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και για καλό λόγο, στην πραγματικότητα, μπορεί να θεραπεύσει τη βρογχίτιδα, το άσθμα, τη φυματίωση και άλλες ασθένειες της αναπνευστικής οδού.
Με την ευκαιρία, το lychee είναι ένας καρπός για τους διαβητικούς. Οι ειδικοί έχουν υπολογίσει ότι αρκεί να τρώνε μόνο 10 φρούτα αυτού του θαυματουργού δέντρου κάθε μέρα και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα θα επανέλθει στο φυσιολογικό.
Έτσι, δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο ότι η καλλιέργεια φρούτων λίτσας προς πώληση γίνεται πολύ κερδοφόρα. Ενισχύεται από το γεγονός ότι οι λίτσες μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χαλάσουν και με αυτή τη μορφή μπορούν να μεταφερθούν για πολύ μεγάλες αποστάσεις. Η πρώτη κερδοφορία αυτής της κατοχής έγινε κατανοητή από τον λαό της Ταϊλάνδης - τώρα κατέχουν την πρώτη θέση στην εξαγωγή αυτού του καρπού. Ωστόσο, το Βιετνάμ βρήκε επίσης τη θέση του σε αυτήν την επιχείρηση - προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποσότητα litchi σε διάφορες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας.
Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να αξιολογηθεί σωστά η κατάσταση των αγορασθέντων αγαθών. Εάν το δέρμα του litchi είναι σκοτεινό και τσαλακωμένο, είναι καλύτερο να περάσει από - ούτε γεύση, ούτε επωφεληθείτε δεν θα αισθανθείτε. Το κανονικό χρώμα της φλούδας αυτού του καρπού είναι κόκκινο. Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο περισσότερο κρέμεται στο κλαδί, αλλά η γεύση του θα το χαλάσει μόνο. Δεν πρέπει να υπάρχει εξωτερική βλάβη στο δέρμα - θα πρέπει να είναι απαλή και ευχάριστη στην αφή.
Φυσικά, πολύ λίγοι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να βιώσουν την αληθινή γεύση του λίτσκι, γιατί μπορείτε να το δοκιμάσετε με το να δοκιμάσετε μόνο ένα φρέσκο φρούτο, όχι παγωμένο και όχι κονσερβοποιημένο. Ωστόσο, με πολλές ασθένειες ο λίτσας γίνεται ζωτικός και πρέπει να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτό που βρίσκεται στον πάγκο.
Παρεμπιπτόντως αυτό ακούγεται, αλλά οι λίτσες μπορούν να καταναλωθούν απολύτως από όλους, εκτός από τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί σε αυτό το φρούτο. Ωστόσο, πρέπει πάντα να γνωρίζετε το πλήρες μέτρο - η υπερβολική κατανάλωση λίτρων μπορεί να σας επηρεάσει με τη μορφή αλλεργικών εξανθημάτων, σπυριών, βλεννογόνου μεμβράνης μπορεί να υποφέρει. Τα παιδιά πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί: θυμηθείτε, μπορούν να δώσουν όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα.